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玉米秸稈袋裝青貯技術(shù)

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系洱源縣奶牛區(qū)域推廣站杜杰亮

     在畜禽主要精飼料玉米生產(chǎn)過程中，也產(chǎn)生了大量的玉米秸稈。玉米籽實具有較高的營養(yǎng)價值，莖、葉如能適時收割加工，也能有較好的飼用價植，是一種較好的飼料資源。種植戶常注重玉米籽實，忽視了莖、葉的開發(fā)利用。常常在田間干枯時或廢棄，或焚燒，不僅資源浪費，還污染環(huán)境。2004年開始，洱源縣為拓寬優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)途徑，摸索出簡單易行的玉米秸稈袋裝青貯方式，實現(xiàn)玉米籽實生產(chǎn)和青貯飼料生產(chǎn)兩不誤。

一、原理

     把玉米秸稈（莖、葉）裝在塑料薄膜內(nèi)，密封不透氣，達(dá)到缺氧，莖、葉原料上的乳酸菌大量繁殖，將玉米秸稈中可溶性糖類變成乳酸，當(dāng)達(dá)到一定濃度時（pH值達(dá)到4.2以下），抑制了有害微生物的生長，從而保存了玉米秸稈中的營養(yǎng)物質(zhì)。

二、青貯袋制式備

     選用厚度0.1厘米以上，寬200厘米的塑料薄膜（雙層）；若專用袋，底部以3厘米折疊2次后粘連封緊，長300厘米，兩層分開，便成口袋。若是塑料薄膜卷自制，剪成長為350厘米，把一端束縛緊，以10厘米長折疊，用繩扎緊、扎牢，把扎頭置于塑料袋內(nèi)部，便成口袋。

三、選料裝料

     如要全株青貯，在臘熟期（玉米籽上半部變黃）收割，用鍘草機（揉碎機更好）切短2-3厘米長。若要需生產(chǎn)玉米籽實，則在包谷所在結(jié)節(jié)以下葉子變黃時，砍下包谷所在結(jié)節(jié)以上莖、葉。

四、加工程序

     （一）選擇平整、光滑、無沙子和堅硬物體的空地，把塑料薄膜袋放在地上，調(diào)整為圓桶型。（二）把玉米秸稈青貯切碎，并放入塑料薄膜袋內(nèi)，每裝20-30厘米碾壓1次。（三）為提高適口性，按每噸曬500克食鹽。（四）到接近300厘米高時，用繩子扎緊上口。

五、使用

      （一）經(jīng)過30-40天發(fā)酵后，就可以開袋飼喂。（二）每次取料后，要立即扎緊袋口，以防雜菌污染，影響青貯質(zhì)量。（三）每頭奶牛每日飼喂量為15～20公斤，和精料（或精料補充料、或奶牛濃縮料）、干草、添加劑等飼料混合（半干濕），分3次飼喂。（四）每用完1袋后，收好塑料薄膜袋，下一年還可繼續(xù)使用。

六、注意事項

       （一）鄉(xiāng)村、野外沒有水泥地，可把地整平后，放一些稻草即可；底部不能有沙子和堅硬物體，防止碾壓時刺破漏氣。塑料生產(chǎn)商常把薄膜繞于紙制空管上，較長較重，在搬運過程中，切忌在地上拖曳，避免青貯袋兩邊有沙眼。（二）秸稈過黃時天花變黑應(yīng)剔除，因天花變黑易發(fā)霉，變苦影響口感。（三）原料不能過干，也不能水份過高；裝袋時，水份保持65%-70%為宜；使用時，用手抓一把，使勁擠有水滴為宜，微綠，有酒香味。（四）青貯袋上有覆蓋物，防止太陽曬，防止塑料老化；（五）及時查看，不要讓鼠咬壞、雞啄破；如有漏氣變白時，立即用透明膠布粘貼，保持密封狀態(tài)。

七、玉米秸稈袋裝青貯優(yōu)點

      一是成功率高，簡單易行，同窖貯相比，邊緣很少有發(fā)霉；二是不占空間，青貯袋可放于室內(nèi)、場院、房外，用完后，收好青貯袋，便讓出空間；三是不需有碾壓機械，窖貯、堆貯要有碾壓機械，而袋貯不需要碾壓機械，可人工踩壓；四成本低，每個青貯成本25～30元，如大批量生產(chǎn)，價格更低；1個袋子可用兩年；五是效益好，玉米秸稈袋裝青貯解決了冬春時節(jié)青綠飼料不足問題，營養(yǎng)相對平衡，冬春時節(jié)產(chǎn)奶量基本不減少，奶牛體況好，發(fā)病率低。

八、事例

      洱源縣鄧川鎮(zhèn)有1養(yǎng)奶牛戶，奶牛存欄11頭，泌乳牛有7-9頭，每年玉米秸稈袋裝青貯在50噸左右，青貯料飼喂時間達(dá)7-9個月，在對他調(diào)查時，他說道：“自從第一次搞青貯后，我每年都搞；青貯使奶量增加，我每年收入增加8000-11000元，少交給獸醫(yī)4500～7000元藥錢。這幾年，周邊的人搞青貯養(yǎng)奶牛的人愈來愈多了。”

        2012年5月18日
(瀏覽次數(shù)：1328 發(fā)布日期：2012/7/10 16:25:25 打印)