您當(dāng)前位置：- 云南省生鮮乳質(zhì)量安全培訓(xùn)班在個舊舉辦云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系昆明市區(qū)域推廣站根據(jù)《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管局等部門關(guān)于進一步加強應(yīng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見的通知》（國辦發(fā)〔2013〕57號）和《云南省人民政府辦公廳關(guān)于進一步加強全省嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作實施意見》（云政辦發(fā)〔2013〕110號）文件精神，2013年8月25-26日云南省動物衛(wèi)生監(jiān)督所在紅河州個舊市舉辦了云南省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管培訓(xùn)班，參會人員有全省奶牛養(yǎng)殖縣（市）區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所負責(zé)人及相關(guān)技術(shù)人員，共計110余人，云南省農(nóng)業(yè)廳草山飼料處張存煥副處長、紅河州畜牧獸醫(yī)祈金華出席會議并做了重要講話，會議由云南省動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長肖毅主持。培訓(xùn)班上，云南省動物衛(wèi)生監(jiān)督所錢朝海科長對《乳品質(zhì)量安全監(jiān)管條例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》等進行了全面、詳細的解讀，對生鮮乳收購站管理、生鮮乳運輸車輛管理、樣品抽檢及留樣、如何控制AFM1、獸藥殘留等方面進行逐一講解。云南省現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家毛華明教授、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)李清副教授分別作了專題講座。毛華明教授的《原料奶中HACCP控制措施》講座，結(jié)合多年來的研究成果和理論，介紹了影響原料奶質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和如何采取措施保障生鮮乳質(zhì)量；李清副教授的《生鮮乳中黃曲霉毒素M1控制技術(shù)》講座，結(jié)合自己在生鮮乳中AFM1研究成果，介紹如何控制生鮮乳AFM1殘留。昆明市動物衛(wèi)生監(jiān)督所組織了全市奶牛養(yǎng)殖縣區(qū)的動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長和技術(shù)人員11人參加。大家一致認為，本次培訓(xùn)會收獲很大，對今后的生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管指導(dǎo)意義很強。
培訓(xùn)會場
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