2010年4月9-10日，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物遺傳育種研究所成立暨學(xué)術(shù)研討會(huì)在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行，應(yīng)邀參加本次會(huì)議的有包括吳常信院士在內(nèi)的國內(nèi)動(dòng)物遺傳育種界眾多專家學(xué)者，就動(dòng)物遺傳育種的實(shí)用及前沿問題進(jìn)行了廣泛的交流。有關(guān)世界奶牛育種的發(fā)展對(duì)我們有實(shí)際指導(dǎo)作用。

近60年來，在世界奶牛業(yè)發(fā)達(dá)國家，產(chǎn)奶牛的頭數(shù)始終呈下降態(tài)勢(shì)，產(chǎn)奶牛母牛的平均單產(chǎn)呈穩(wěn)步上升，以美國為例，2009年全國產(chǎn)奶母牛平均單產(chǎn)超過9000kg。這個(gè)變化，原因是多方面的，比如營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)的改進(jìn)，環(huán)境的優(yōu)化等，但是，奶牛育種目標(biāo)的不斷調(diào)整和發(fā)展有著重大貢獻(xiàn)。

在奶牛群體育種目標(biāo)的發(fā)展進(jìn)程中，根據(jù)牛群遺傳改良的要求，基本是每隔3-5年調(diào)整一次。上世紀(jì)90年代以前，育種目標(biāo)是以提高生產(chǎn)性能為主，即提高產(chǎn)奶量和乳成分，適當(dāng)考慮體型；而90年代以后，兼顧體型外貌和部分功能性狀（健康性狀、繁殖性狀、長(zhǎng)壽等）的改進(jìn)，弱化產(chǎn)奶性狀的權(quán)重，調(diào)整體型外貌的權(quán)重，強(qiáng)化功能性狀的權(quán)重，本世紀(jì)以來體型外貌和功能性狀的權(quán)重已超過50%。

1994年以前，新西蘭、荷蘭、英國、法國、以色列等國家奶牛選育的目標(biāo)性狀幾乎全部是產(chǎn)奶性狀；而在丹麥、美國、加拿大、意大利等國開始注意到奶牛持久力的選育，并且部分地加上健康與繁殖性狀。到2000年，奶牛選育的目標(biāo)性狀發(fā)生了較大的變化，性狀包括六大類，即生產(chǎn)性能、體型外貌、體細(xì)胞數(shù)、長(zhǎng)壽性、繁殖性狀和其它。表1和表2是2000年和2007年部分奶牛業(yè)發(fā)達(dá)國家奶牛育種目標(biāo)的比較。

注：表中部分?jǐn)?shù)據(jù)來源于張沅的報(bào)告

奶牛的體型外貌、使用年限、牛奶的體細(xì)胞數(shù)以及繁殖力直接影響到個(gè)體奶牛一生的貢獻(xiàn)，正是基于此，世界奶牛育種目標(biāo)由追求高產(chǎn)奶量到全面育種，這對(duì)我省奶牛育種有十分重要的借鑒意義。

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛育種與繁殖研究室