2010年11月3日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家楊國榮高級畜牧師等到云南省大姚縣開展干旱后的飼草飼料供應(yīng)情況調(diào)查。2010年上半年滇中是云南干旱最為嚴(yán)重的地區(qū)，特別是楚雄州，屬于重災(zāi)區(qū)。雖然旱災(zāi)已經(jīng)過去，但是嚴(yán)重的旱災(zāi)給人民群眾的生產(chǎn)生活帶來很大影響。畜牧業(yè)是旱災(zāi)的受害行業(yè)，特別是飼草飼料，從2010年3-4月份稻草的市價為1.5-1.8元/kg，給這類地區(qū)畜牧業(yè)飼草供給造成嚴(yán)重后果。部分養(yǎng)殖戶由于沒有辦法給牛群供給飼草料，不得不把心愛的家畜低價出售，干旱期間牲畜的價格比正常時期降低30%左右，對畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是比較嚴(yán)重的打擊。目前，大姚縣的牛群主要粗飼料是稻草、紅薯藤、菜葉、青草、玉米秸稈等。在調(diào)查過程中，看到大部分地方都在焚燒稻草（見圖3），不僅造成環(huán)境污染，更是對飼料資源的浪費。建議有關(guān)部門給予秸稈利用技術(shù)推廣方面的扶持，提高單位面積農(nóng)田的產(chǎn)出，增加農(nóng)民收入。陪同人員有楚雄彝族自治州動物疫病預(yù)防控制中心主任楊培昌研究員和施運科高級畜牧師以及大姚縣有關(guān)技術(shù)人員。

圖1  養(yǎng)牛場貯存的粗飼料：稻草、豆秸稈和玉米葉等

圖2   菜葉等是牛的多汁飼料之一

圖3   從南華到大姚到處可見的焚燒稻草現(xiàn)象

圖4  半干玉米秸稈鍘細(xì)后飼喂育肥牛。建議鍘細(xì)長度在2-3公分，這樣有利于瘤胃微生物的附著，對飼料利用率有好處

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛營養(yǎng)與飼料研究室

2010年11月4日