2010年12月20日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛營養(yǎng)與飼料研究室楊國榮團隊，在楚雄彝族自治州動物疫病預(yù)防控制中心辦公室主任李春風(fēng)高級畜牧師陪同下到牟定縣奶水牛場進(jìn)行實地考察，主要是查看檳榔江水牛資源引入牟定推廣應(yīng)用后的效果及奶水牛生產(chǎn)情況。

牟定奶水牛場建于2008年，是以摩拉水牛（Murrah）與本地水牛雜交后代為基礎(chǔ)建立起來的奶水牛場，目前存欄雜交水牛56頭，檳榔江水牛資源2頭，由于產(chǎn)奶量低，頭日產(chǎn)牛奶僅為2~2.5kg，目前的生產(chǎn)狀況不很理想，處在投入大于產(chǎn)出階段，長此下去很難維持。從騰沖引進(jìn)的兩頭檳榔江水牛均體況差、營養(yǎng)不良，建議檳榔江水牛場在出售水牛資源時，給予養(yǎng)殖戶于飼養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)，同時引入該遺傳資源的養(yǎng)殖場也要注意科學(xué)飼養(yǎng)管理，以便更好發(fā)揮該水牛資源在水牛產(chǎn)業(yè)中的作用。

圖1  牟定奶水牛場2008年從騰沖檳榔江水牛場引進(jìn)的檳榔江水牛營養(yǎng)不良

圖1 云南省現(xiàn)代奶牛體系崗位專家楊國榮（右）和楚雄州動物疫病預(yù)防控制中心高級畜牧師李春風(fēng)（左）在牟定奶水牛場查看檳榔江水牛雜交后代的生長情況

圖3 從三月齡檳榔江三元雜（50%檳榔江水牛25%摩拉水牛25%本地水牛）水牛的生長情況看出，雜交優(yōu)勢明顯

圖4  牟定奶水牛場飼養(yǎng)的摩拉雜交水牛群體

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛營養(yǎng)與飼料室

2010年12月24日