為促進(jìn)云南奶牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)化，生產(chǎn)高質(zhì)量的牛奶供應(yīng)社會(huì)，云南綠盛美地科技實(shí)業(yè)有限公司投入巨資在昆明市宜良縣境內(nèi)建成一生態(tài)奶牛場(chǎng)。2011年12月22日，由昆明市農(nóng)業(yè)局組織云南省內(nèi)有關(guān)專家到宜良縣云南綠盛美地生態(tài)奶牛場(chǎng)考察。該奶牛場(chǎng)于2011年6月份建成，坐落在宜良縣西南方環(huán)境優(yōu)美的地塊。根據(jù)該公司董事長(zhǎng)和躍生和朱志雄經(jīng)理介紹，以及查看有關(guān)資料得知，奶牛場(chǎng)自建成后，所生產(chǎn)的牛奶質(zhì)量監(jiān)控全部由昆明市動(dòng)物檢疫站負(fù)責(zé)，由于采用高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、塑膠牛床、TMR機(jī)、機(jī)械擠奶及冷藏設(shè)備等的配套，自營(yíng)運(yùn)以來(lái)，牛奶質(zhì)量一直較高，貯存24小時(shí)的牛奶的體細(xì)胞數(shù)50萬(wàn)/mL以下，超過(guò)美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)為75萬(wàn)/mL和接近歐盟為40萬(wàn)/mL的標(biāo)準(zhǔn)；而菌落數(shù)在8萬(wàn)/mL以內(nèi)。

圖1  云南省奶牛體系建設(shè)專家等到宜良考察云南綠盛美地生態(tài)奶牛場(chǎng)

專家們通過(guò)實(shí)地考察和認(rèn)真查看后對(duì)該奶牛場(chǎng)提出了發(fā)展建議：一是改造青貯窖，改變目前內(nèi)低口高的局面，解決青貯自行排水等問(wèn)題，生產(chǎn)高質(zhì)量的玉米青貯飼料，確保奶牛飼料營(yíng)養(yǎng)的全年均衡供應(yīng)，提高奶牛單產(chǎn)；二是建設(shè)干草棚，盡量把稻草等干飼草貯存在草棚內(nèi)，避免降低飼草質(zhì)量；三是牛群檔案數(shù)據(jù)要與國(guó)家奶牛檔案管理要求的一致，對(duì)性能測(cè)定及追溯系統(tǒng)有用。

圖2  云南綠盛美地生態(tài)奶牛場(chǎng)管理制度上墻

圖3  牛群生產(chǎn)情況詳細(xì)記錄，并錄入電腦管理系統(tǒng)

參加云南綠盛美地生態(tài)奶牛場(chǎng)調(diào)研的有云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家楊國(guó)榮、黃艾祥、劉學(xué)洪、李大林等。