2012年3月23日下午，云南省奶業(yè)協(xié)會在昆明舉辦學(xué)術(shù)報告會，學(xué)術(shù)報告會由云南省奶業(yè)協(xié)會第二屆秘書長黃艾祥主持，邀請了國家現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利教授、中國荷斯坦牛雜志主編豆明和云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家毛華明教授等為會員代表做了學(xué)術(shù)報告。

第一個學(xué)術(shù)報告是李勝利做的“我國奶業(yè)鏈風(fēng)險評估與管理”。報告通過總結(jié)我國奶業(yè)鏈中存在的許多風(fēng)險，結(jié)合國家現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)種奶業(yè)發(fā)展遇到的種種情況等綜合分析，提出科學(xué)管理和規(guī)避風(fēng)險的有效方法，對我國奶業(yè)發(fā)展具有很好的指導(dǎo)意義。

第二個學(xué)術(shù)報告是豆明的“國際奶業(yè)形勢對中國奶業(yè)的影響”，豆主編通過大量的國際國內(nèi)奶業(yè)數(shù)據(jù)資料敘述和分析，對我國奶業(yè)發(fā)展面臨的機遇和挑戰(zhàn)等做了很好的分析和見解，對我國奶業(yè)發(fā)展具有先見作用。特別強調(diào)質(zhì)量安全是根本，為此，云南奶業(yè)在將來的發(fā)展過程中必須狠抓質(zhì)量關(guān)，從源頭做起，為社會提供優(yōu)質(zhì)安全的奶產(chǎn)品，促進(jìn)奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

圖1  云南省奶業(yè)協(xié)會學(xué)術(shù)報告會現(xiàn)場

圖2  國家現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利教授在學(xué)術(shù)報告現(xiàn)場。

第三個學(xué)術(shù)報告是云南省現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、云南省奶業(yè)協(xié)會第二屆會長毛華明的“云南奶水牛發(fā)展報告”，報告通過云南奶水牛先后發(fā)展過程、水牛開發(fā)利用以及奶水牛發(fā)展規(guī)劃等方面進(jìn)行論述，特別強調(diào)云南奶水牛業(yè)的發(fā)展還存在急待解決問題，特別是水牛資源利用與開發(fā)、水牛奶產(chǎn)品加工以及飼草飼料均衡供應(yīng)等。這些問題分析及發(fā)展建議為云南奶水牛業(yè)發(fā)展做了指明燈，有利于促進(jìn)奶水牛業(yè)發(fā)展的進(jìn)程，為人們提供質(zhì)優(yōu)、量多的水牛奶，增強人們身體素質(zhì)，促進(jìn)社會和諧發(fā)展。

圖3   云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、云南省奶業(yè)協(xié)會第二屆會長毛華明教授在學(xué)術(shù)報告現(xiàn)場。