在云南遭受連續(xù)四年旱災(zāi)情況下，許多地區(qū)特別是邊遠(yuǎn)地區(qū)缺水非常嚴(yán)重，部分村莊連基本的生活用水要靠有關(guān)部門定時(shí)定期供應(yīng)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成不可估量的損失。

為了解昆明周邊附近奶牛在旱災(zāi)期間的飼草飼料供應(yīng)情況，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料研究室團(tuán)隊(duì)于2012年4月23～27日到宜良實(shí)地查看了部分奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的飼草飼料供應(yīng)狀況。從整體情況看，奶牛的飼草飼料供應(yīng)還基本正常，主要是大部分養(yǎng)殖戶都種植了優(yōu)良一年生黑麥草，還儲(chǔ)備了一定數(shù)量的青貯，以及臨時(shí)購(gòu)進(jìn)部分農(nóng)副產(chǎn)品秸稈，如菜葉、豆稈等。在奶農(nóng)的精心管理下，奶牛飼草飼料供應(yīng)良好。

從調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)看到和了解到目前宜良存在的問(wèn)題與云南其它地區(qū)相同，主要是飼草飼料成本增加，乳制品加工企業(yè)提高了對(duì)原料奶的收購(gòu)要求，但是牛奶收購(gòu)價(jià)還是全國(guó)最低之一，這樣下去對(duì)許多奶牛養(yǎng)殖戶和部分奶牛養(yǎng)殖合作社造成連續(xù)虧損，不利于奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。建議有關(guān)部門根據(jù)養(yǎng)殖成本的增加，應(yīng)適當(dāng)提高收購(gòu)價(jià)，確保奶牛養(yǎng)殖戶加工企業(yè)的共贏。

圖1  養(yǎng)殖戶的奶牛正在排隊(duì)進(jìn)入機(jī)械擠奶廳等候擠奶。

圖2  奶農(nóng)用于飼喂奶牛的豆類秸稈。

圖3  旱災(zāi)期間菜葉也是用來(lái)飼喂奶牛的飼料之一。