青貯作為養(yǎng)殖場年年必備的飼料之一，為了讓加系西門塔爾牛更好的在云南得到繁殖和選育，云南西門塔爾牛選育中心每年在8～10月都要制作必要的青貯飼料。2012年9月24日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛營養(yǎng)與飼料研究崗位專家楊國榮研究員到該牛場加系青貯技術(shù)現(xiàn)場指導(dǎo)。

人們認(rèn)為，青貯年年制作沒有什么大的問題，恰恰相反，年度不一樣青貯原料的結(jié)構(gòu)不一樣必須采取不同的方法，這樣制作的青貯才會好。該中心計劃制作玉米青貯5000噸，已制作1500噸。

圖1  云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家楊國榮（中）與云南西門塔爾育種中心技術(shù)人員在玉米青貯制作現(xiàn)場。從現(xiàn)場可以看出，部分玉米秸稈有點干，含水量和糖分不足（正在鍘的部分），在制作過程中應(yīng)該根據(jù)玉米秸稈原料的狀況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。在鍘的過程中，不要途簡便，把鍘草機(jī)噴頭轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，含水量大的和少的要盡可能混均，一層水分低的一層水分高的，這樣就會好一些。

圖2  云南西門塔爾牛育種中心正在正在玉米青貯現(xiàn)場。

圖3   青貯制作達(dá)到一定數(shù)量時，必須用履帶拖拉機(jī)或其它機(jī)械進(jìn)行逐層壓實，以每1米高壓一次為宜。這是正在準(zhǔn)備壓實的現(xiàn)場。