2013年4月8日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系乳品加工與質(zhì)量安全研究室黃艾祥教授、芒市奶牛區(qū)域推廣站湯守錕站長(zhǎng)等一行三人來(lái)到德宏祥祥乳業(yè)有限公司開展技術(shù)咨詢活動(dòng)。德宏祥祥乳業(yè)公司是云南省唯一的專業(yè)從事以奶水牛養(yǎng)殖、加工銷售為一體的龍頭企業(yè)。

公司非常重視此次研討會(huì)，參加會(huì)議的有鄭尹涵副總以及品管部、生產(chǎn)部、研發(fā)部、辦公室等各部門負(fù)責(zé)人，會(huì)議就鮮奶吧建設(shè)、水牛奶酸奶加工技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)以及科技項(xiàng)目申報(bào)等問題進(jìn)行了深入交流。黃艾祥教授等對(duì)公司奶吧建設(shè)給予充分肯定，這是順應(yīng)新的市場(chǎng)形勢(shì)的一種積極舉措，建議公司加強(qiáng)水牛奶生產(chǎn)全程鏈條的建設(shè)，生產(chǎn)安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)特色鮮明的水牛奶產(chǎn)品供應(yīng)消費(fèi)者，加強(qiáng)市場(chǎng)開拓，發(fā)展奶水牛產(chǎn)業(yè)。作為德宏州唯一的一家水牛奶生產(chǎn)企業(yè)，要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步狠抓奶源建設(shè)，采取有效措施來(lái)確保奶量的穩(wěn)步增加。加強(qiáng)水牛奶質(zhì)量建設(shè)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，重視黃曲霉毒素的防控和檢測(cè)。建議采用新菌種開發(fā)酸奶產(chǎn)品，改善口感，增加香味。

此次研討，旨在進(jìn)一步打造我省特色優(yōu)勢(shì)水牛奶乳制品，加強(qiáng)技術(shù)儲(chǔ)備，提高公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。