您當(dāng)前位置：2012年7月12日，云南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)研究室蔣永寧教授在大理州洱源縣畜牧站工作人員的陪同下對(duì)大理州洱源縣茈碧湖鎮(zhèn)運(yùn)亨村、鵝墩村、右所鎮(zhèn)幸福村的散奶收奶站、機(jī)械化擠奶站以及25戶不同規(guī)模的奶農(nóng)進(jìn)行了調(diào)研�；诠⿷�(yīng)鏈管理、質(zhì)量安全等角度對(duì)原料奶的生產(chǎn)、運(yùn)輸、收奶站等環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入而細(xì)致的調(diào)查。
大理州洱源縣的奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展在云南省奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著舉足輕重的地位。截至2012年6月30日，洱源縣目前奶牛存欄數(shù)為79944頭，奶牛養(yǎng)殖戶為2.75萬戶，奶牛養(yǎng)殖合作社一個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)一座。目前洱源縣平均每戶存欄3頭。洱源縣的原料奶供應(yīng)主要通過奶站收購奶農(nóng)散養(yǎng)的奶牛的牛奶，之后由奶站供應(yīng)到乳制品加工企業(yè)。
收奶站（收奶點(diǎn)）一共586個(gè)，其中機(jī)械化擠奶站為47個(gè)。目前47個(gè)機(jī)械化擠奶站的運(yùn)行模式為奶農(nóng)將奶牛趕到機(jī)械化擠奶站進(jìn)行擠奶，原料奶直接進(jìn)入封閉的制冷儲(chǔ)奶罐中，乳制品加工企業(yè)派出專業(yè)全封閉奶槽車運(yùn)輸，奶槽車到奶站之后直接連接至冷奶罐中，將原料奶抽到奶槽車中。從擠奶到運(yùn)輸?shù)竭_(dá)乳制品加工企業(yè)整個(gè)過程為全封閉過程。
除此47座機(jī)械化擠奶站之外，洱源縣的收奶站均為手工擠奶，由于洱源縣的存欄量占大理州總存欄量的三分之二、占云南省奶�？偞鏅诘亩种唬橹破芳庸て髽I(yè)奶源爭奪激烈，在洱源縣的八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及自然村設(shè)有收奶站（收奶點(diǎn)）。
大理州洱源縣調(diào)研
（上傳時(shí)間:2012-8-31 21:35:44 文章來源:奶牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室 瀏覽次數(shù) 打印）收藏
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