大理州是我省最先參加全國(guó)奶牛（奶水牛）良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施的地州之一，從2006年起就有洱源縣和大理市開(kāi)始進(jìn)入奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目縣范圍，巍山縣和鶴慶縣也于同年開(kāi)始參加享受奶水牛良種補(bǔ)貼政策。此后4年間，賓川、彌渡、劍川、南澗、永平、云龍等6個(gè)縣也先后分別步入了參加奶牛、奶水牛、肉牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施縣的行列。到2010年，大理州12縣市當(dāng)中已有10個(gè)縣市成為項(xiàng)目縣，當(dāng)年經(jīng)省核定享受良種凍精物化補(bǔ)貼的配種母�？�頭數(shù)達(dá)到 12.97萬(wàn)頭，其中奶牛8.35萬(wàn)頭、奶水牛1.22萬(wàn)頭、肉牛3.4萬(wàn)頭，年度內(nèi)一共獲得補(bǔ)貼良種凍精總數(shù)25.94萬(wàn)劑（各品種每頭母牛分別補(bǔ)貼凍精細(xì)管2劑），折合資金總額 154.45萬(wàn)元（農(nóng)業(yè)部規(guī)定每劑凍精的價(jià)格奶牛以15元計(jì)價(jià)，奶水牛以10元計(jì)，肉牛為5元）。

項(xiàng)目實(shí)施近5年來(lái)，大理州各相關(guān)縣市已經(jīng)使用項(xiàng)目?jī)鼍�總共完成配種31.74萬(wàn)頭，其中奶牛、奶水牛、肉牛分別為 25.27萬(wàn)頭、3.27萬(wàn)頭、3.2萬(wàn)頭，各品種的受胎率分別達(dá)到88.62%、57.4%、83.2%，累計(jì)實(shí)現(xiàn)配種產(chǎn)犢18.84萬(wàn)頭，其中奶牛、奶水牛、肉牛分別為16.39萬(wàn)頭、1.75萬(wàn)頭、0.7萬(wàn)頭（其中肉牛為2009年底開(kāi)始進(jìn)入項(xiàng)目范圍，并于2010年才剛開(kāi)始實(shí)施，至今大部分還未產(chǎn)犢）。  

為了提高良種繁育質(zhì)量，近幾年國(guó)家對(duì)種公牛站的技術(shù)要求和管理要求相比以前更加嚴(yán)格，尤其是實(shí)施良種補(bǔ)貼項(xiàng)目以來(lái)，全國(guó)畜牧總站和中國(guó)奶協(xié)專(zhuān)門(mén)針對(duì)進(jìn)入良補(bǔ)凍精供應(yīng)的種公牛質(zhì)量制定了比較高的門(mén)檻，而且審查把關(guān)非常嚴(yán)格，此舉確實(shí)強(qiáng)化了種公牛良種的質(zhì)量品質(zhì)。對(duì)于荷斯坦種公牛，除了滿足體型外貌評(píng)定為特級(jí)或一級(jí)、凍精質(zhì)量檢測(cè)合格的基本條件以外，只有經(jīng)過(guò)后裔測(cè)定且成績(jī)達(dá)標(biāo)的驗(yàn)證公牛（CPI-中國(guó)奶牛性能指數(shù)）或者是總性能系譜指數(shù)（TPPI）達(dá)標(biāo)的嚴(yán)格特定條件，才能入選供應(yīng)項(xiàng)目?jī)鼍�的種公牛范圍；而對(duì)奶水牛種公牛，也需滿足與荷斯坦同樣的基本條件之外，還要通過(guò)對(duì)種公牛的系譜進(jìn)行嚴(yán)格審查；對(duì)供應(yīng)良補(bǔ)凍精的肉牛種公牛，在滿足基本條件并經(jīng)過(guò)系譜審查之后，同時(shí)還要種公牛站提供進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定的完整資料，才能取得相應(yīng)資格。在此情形之下，使用良種補(bǔ)貼項(xiàng)目?jī)鼍�之后，�?xiàng)目縣的改良效果相比以前確實(shí)取得了較大程度的提高，這是實(shí)施良種補(bǔ)貼項(xiàng)目的初衷，也是國(guó)家各種支農(nóng)惠農(nóng)政策的一種具體體現(xiàn)形式。

為了掌握當(dāng)前全州牛凍精改良的總體改良效果情況，根據(jù)州畜牧局的安排，由州家畜繁育指導(dǎo)站組織本單位有關(guān)技術(shù)人員，于2011年1月5日～12日期間，對(duì)近幾年來(lái)全州范圍內(nèi)奶牛、肉牛和奶水牛的雜交改良效果情況進(jìn)行了一次調(diào)查研究。結(jié)果表明，全州奶牛、奶水牛和肉牛都取得了比較好的改良效果。在奶牛群體當(dāng)中，散養(yǎng)戶(hù)的成年奶牛在體型外貌和產(chǎn)奶量?jī)煞矫娴馁|(zhì)量確實(shí)已經(jīng)有了較大的提高，現(xiàn)在單產(chǎn)達(dá)到4000㎏以上的奶牛個(gè)體已經(jīng)非常普遍，并且已經(jīng)出現(xiàn)了一部分泌乳期產(chǎn)奶量達(dá)到6000～8000㎏的高產(chǎn)奶牛個(gè)體。據(jù)估計(jì)，目前全州散養(yǎng)奶牛的平均單產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到4500㎏左右，這已接近全國(guó)奶牛群體的平均單產(chǎn)水平（根據(jù)《中國(guó)奶業(yè)年鑒》王俊勛的文章報(bào)道：2008年全國(guó)成年母牛平均單產(chǎn)為4804.6㎏/頭）。究其原因有多個(gè)方面，除了養(yǎng)牛戶(hù)的飼養(yǎng)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相較以前更加豐富，工作也實(shí)施得更加細(xì)致，犢牛和育成牛培育有進(jìn)步，以及推廣種植優(yōu)質(zhì)牧草和玉米秸桿青貯等外在因素，最關(guān)鍵的內(nèi)因則是母本群體質(zhì)量相較以前已經(jīng)有了較大提高，品種純度更高了，遺傳基礎(chǔ)更好了，而這方面的成效就直接來(lái)自于遺傳進(jìn)展的加快或者說(shuō)是遺傳改進(jìn)的提高，歸根結(jié)底是使用了良種補(bǔ)貼項(xiàng)目?jī)鼍�引起的良性效�?yīng)。相比幾年前農(nóng)戶(hù)的奶牛群體當(dāng)中低產(chǎn)牛比比皆是的狀況，現(xiàn)在全州奶牛群體平均單產(chǎn)大約提高了1000㎏，這就是種質(zhì)提高直接促進(jìn)了生產(chǎn)性能的提高。對(duì)于奶水牛和肉牛的改良效果，巍山、賓川、南澗等縣的畜牧部門(mén)、基層牛凍精改良站點(diǎn)以及接受調(diào)查的養(yǎng)牛戶(hù)等相關(guān)人員都表示了一致的認(rèn)可和滿意。在近幾年的牛凍精改良工作中，全州范圍內(nèi)也幾乎極少接到關(guān)于改良后代表現(xiàn)不好方面的反映或投訴。

農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)的高產(chǎn)奶牛

剛出生40天的荷斯坦改良后代犢牛

荷斯坦改良后代犢牛

8月齡乳肉兼用西門(mén)塔爾改良后代

南澗縣農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)的西門(mén)塔爾擠奶母牛日產(chǎn)奶量可達(dá)30多公斤

在項(xiàng)目實(shí)施中，大理州家畜繁育指導(dǎo)站同時(shí)也作為種公牛站每年都入選了項(xiàng)目?jī)鼍�供�?yīng)單位，5年來(lái)，累計(jì)有32頭荷斯坦奶牛和28頭奶水牛進(jìn)入農(nóng)業(yè)部公布的供應(yīng)良種補(bǔ)貼項(xiàng)目?jī)鼍�種公牛名錄，一共供應(yīng)良種補(bǔ)貼凍精65.6萬(wàn)劑，其中奶牛32萬(wàn)劑，奶水牛33.6萬(wàn)劑；按每劑凍精價(jià)格奶牛15元、奶水牛10元計(jì)，累計(jì)獲得補(bǔ)貼資金816萬(wàn)元。

在對(duì)良種補(bǔ)貼項(xiàng)目?jī)鼍�的采�?gòu)和使用當(dāng)中，一方面可供選擇的種公牛站和種公牛個(gè)體數(shù)量有了較大增加，項(xiàng)目縣可以由省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)一組織并在專(zhuān)家組指導(dǎo)下從全國(guó)入選的種公牛站范圍內(nèi)和種公牛個(gè)體當(dāng)中根據(jù)當(dāng)?shù)馗牧及l(fā)展的需要擇優(yōu)挑選，這樣就有效加大了針對(duì)性實(shí)施選種選配的余地；另一方面，也可以更加有條件去有效實(shí)施對(duì)種公牛在一個(gè)區(qū)域內(nèi)（如一個(gè)縣內(nèi)）的輪換使用，從源頭上控制近親配種繁殖，避免在改良生產(chǎn)中出現(xiàn)過(guò)度的近交。這從操作方法和程序上也根本保證了提高改良效果。

隨著國(guó)家良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施的深化發(fā)展，可以預(yù)見(jiàn)，提供項(xiàng)目縣使用的種公牛品質(zhì)會(huì)愈來(lái)愈高，改良效果會(huì)更加有保障，遺傳進(jìn)展仍然將會(huì)一步步踏實(shí)加快。如能同時(shí)在養(yǎng)�？萍纪茝V當(dāng)中以及養(yǎng)牛戶(hù)的層面上，加大對(duì)良法飼養(yǎng)的重視力度，在飼草飼料供應(yīng)、日糧搭配、營(yíng)養(yǎng)保障、犢牛和青年牛培育等環(huán)節(jié)進(jìn)行同步加強(qiáng)和改善，那么養(yǎng)牛生產(chǎn)水平和農(nóng)民通過(guò)養(yǎng)牛的收入將會(huì)取得進(jìn)一步的較大提高，養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展可望能夠步入更加良性的循環(huán)，并逐漸縮短與外界的差距，逐步走向與發(fā)達(dá)地區(qū)的接軌和同步發(fā)展。

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大理州奶牛綜合試驗(yàn)站

2011年1月20日