上海奶協(xié)、浙江奶協(xié)、安徽奶協(xié)、江蘇奶協(xié)與上海牛奶集團(tuán)于2013年9月10日至12日在上海松江區(qū)開元名都大酒店聯(lián)合主辦2013年第六屆長三角奶業(yè)大會暨第四屆南方奶業(yè)論壇。昆明市奶業(yè)協(xié)會應(yīng)邀參加了本次大會，由昆明市奶業(yè)協(xié)會秘書長謝紅帶隊前往。中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承，上海市農(nóng)委副主任殷歐，光明食品集團(tuán)副總裁、上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會會長莊國蔚分別在論壇開幕式上致辭。

中國奶協(xié)副會長兼秘書長谷繼承在講話中表示，目前我國奶業(yè)形勢良好，呈現(xiàn)出產(chǎn)質(zhì)不斷提升，轉(zhuǎn)型步伐明顯加快，產(chǎn)量穩(wěn)中有升，規(guī)�；�養(yǎng)殖比重不斷加大的良好態(tài)勢。我國的乳品質(zhì)量安全明顯改善，產(chǎn)量和消費穩(wěn)步增長，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，奶制品市場需求旺盛。他希望南方地區(qū)的奶業(yè)相關(guān)企業(yè)要在向現(xiàn)代奶業(yè)轉(zhuǎn)型的過程中走在前列，并積極處理好奶牛熱應(yīng)激問題。

開幕式后，中國農(nóng)大教授、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李勝利、加拿大奶牛營養(yǎng)學(xué)家皮特.范博蔻、美國達(dá)農(nóng)威公司詹世琛博士、美國明尼蘇達(dá)大學(xué)動物臨床繁殖學(xué)張廷青博士等分別就奶牛生產(chǎn)鏈構(gòu)成、技術(shù)、價值與風(fēng)險、奶牛日糧平衡與營養(yǎng)難題及其解答、如何達(dá)到12噸單產(chǎn)的奶牛飼養(yǎng)與營養(yǎng)管理、泌乳牛臨床乳房炎治療指南等做了專題講座。

李勝利教授認(rèn)為，我國奶業(yè)鏈長，不可控因素多，奶牛養(yǎng)殖將長期處于高成本時代，規(guī)模牧場面臨長期嚴(yán)峻的環(huán)保壓力，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)�；�牧場有待進(jìn)一步推進(jìn)。關(guān)注未來中國奶業(yè)的發(fā)展，應(yīng)想出更多更好的應(yīng)對方法。如多管齊下，提升中國乳業(yè)實力和形象。積極做好人才培訓(xùn)，提升中國奶業(yè)的軟實力。依靠科技來降低成本，提高生產(chǎn)效率，推動奶牛養(yǎng)殖適度規(guī)�；�和集約化等等措施。

大會共設(shè)立了一個中心會場、三個分會場以及多項主題沙龍活動。會議還安排了奶業(yè)同行共同簽名進(jìn)行質(zhì)量宣言承諾，倡導(dǎo)信守質(zhì)量承諾，一切從健康和食品安全出發(fā)，用質(zhì)量托起牧業(yè)，向社會公開承諾在奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)確保質(zhì)量安全，提振廣大消費者的信心。

大會有來自北京三元、現(xiàn)代牧業(yè)、伊利、蒙牛等百余家奶業(yè)相關(guān)行業(yè)的企業(yè)代表、滬、浙、蘇、魯、皖、豫、鄂、閔八地的牧場負(fù)責(zé)人近600人參加。

開幕式現(xiàn)場

專家講座

會議展區(qū)