2009年國(guó)家農(nóng)業(yè)部開(kāi)展的“全國(guó)農(nóng)技推廣示范縣”項(xiàng)目落戶我市，兩年多來(lái)我市奶水牛示范項(xiàng)目為創(chuàng)新農(nóng)業(yè)推廣運(yùn)行體制，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)推廣活力，建立了以科研、推廣和生產(chǎn)緊密結(jié)合的服務(wù)機(jī)制。項(xiàng)目的實(shí)施以科技入戶為切入點(diǎn)，完善了“科技指導(dǎo)員—奶水牛示范戶”的農(nóng)業(yè)科技技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用的快速通道�？萍贾笇�(dǎo)員現(xiàn)場(chǎng)“手把手，面對(duì)面”的對(duì)奶水牛示范戶給予養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，一方面提高了奶農(nóng)養(yǎng)殖技術(shù)水平，增強(qiáng)了奶農(nóng)科技意識(shí)；另一方面項(xiàng)目通過(guò)奶水牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、主推品種—國(guó)家農(nóng)業(yè)部補(bǔ)貼的 “高產(chǎn)奶水牛良補(bǔ)凍精”、秸稈青貯技術(shù)、優(yōu)質(zhì)人工牧草種植技術(shù)，同時(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等綜合技術(shù)的推廣運(yùn)用，使雜交水牛的產(chǎn)奶性能進(jìn)一步得到提高。

隨著奶水牛養(yǎng)殖效益逐漸突現(xiàn)，不少農(nóng)戶紛紛加入到奶水牛的飼養(yǎng)行列中，使卸下犁耙的水牛重負(fù)使命，生產(chǎn)方式以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)、家庭農(nóng)場(chǎng)式及分散飼養(yǎng)等形式增加奶水牛飼養(yǎng)量，奶水牛良種個(gè)體不斷增多，為奶水牛產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)。

但是新增奶水牛示范戶在養(yǎng)殖過(guò)程中存在的問(wèn)題也不斷突現(xiàn)出來(lái)。諸如：母水牛發(fā)情鑒定技術(shù)難于掌握，報(bào)情時(shí)間不準(zhǔn)，受胎率偏低；飼養(yǎng)管理粗放，寄生蟲(chóng)危害嚴(yán)重，疫病防治意識(shí)淡溥等。

2012年4月24日至2012年4月27日，我市基層農(nóng)業(yè)推廣體系——奶水牛示范項(xiàng)目針對(duì)這一問(wèn)題舉辦了一期奶水牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，其目的是通過(guò)培訓(xùn)解決奶水牛養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的問(wèn)題和困難，增強(qiáng)奶農(nóng)的科技意識(shí)，更好的引導(dǎo)奶水牛養(yǎng)殖戶搞好奶水牛的養(yǎng)殖，最終促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，奶農(nóng)增收。

培訓(xùn)分理論學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)踐兩個(gè)部份的內(nèi)容進(jìn)行：理論學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容有：牛舍建設(shè)布局、環(huán)境衛(wèi)生；奶水牛的選種、選配，高產(chǎn)奶水牛的選擇和鑒定；母牛發(fā)情鑒定技術(shù)；奶水牛擠奶技術(shù)；疾病防治飼養(yǎng)管理技術(shù)；秸桿青貯技術(shù)及人工牧草的播種技術(shù)等。首先播放了科學(xué)飼養(yǎng)奶水牛教學(xué)片，讓受訓(xùn)者對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容有一個(gè)直觀、初步的了解，然后結(jié)合教學(xué)片，用通俗易懂的方言講解。最后進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐，內(nèi)容有：實(shí)地參觀標(biāo)準(zhǔn)化奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)布局、環(huán)境衛(wèi)生、小區(qū)管理制度；現(xiàn)場(chǎng)示范和指導(dǎo)農(nóng)民輸精員進(jìn)行人工授精技術(shù)操作，從如何觀察母牛發(fā)情、凍精的解凍、到配種時(shí)間的掌握；手工擠奶操作方法；飼養(yǎng)管理，包括妊娠母牛、空懷母年、育成母牛和母犢的飼養(yǎng)管理等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

此種內(nèi)容的培訓(xùn)每年我市奶水牛示范項(xiàng)目都要舉辦5-6期，反復(fù)地對(duì)奶水牛示范戶進(jìn)行培訓(xùn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)2009年奶水牛示范項(xiàng)目實(shí)施后與2008年未實(shí)施項(xiàng)目前相比，全市奶水牛的平均受胎率年平均提高1個(gè)百分點(diǎn)，年平均單產(chǎn)增長(zhǎng)5%左右。今年我們堅(jiān)信通過(guò)不斷加強(qiáng)科技培訓(xùn)，將更加有利的推動(dòng)我市奶水牛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)奶農(nóng)增收、畜牧業(yè)發(fā)展的目的。

理論教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

生產(chǎn)實(shí)踐，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)