專項(xiàng)行動(dòng) | 推廣科學(xué)食奶——山東省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)分會(huì)在行動(dòng)

中國奶業(yè)天地

為貫徹落實(shí)國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室《“減油、增豆、加奶”核心信息》，促進(jìn)國民營養(yǎng)健康水平提高和奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2024年10月26日，山東省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)分會(huì)在第六屆全省奶業(yè)藝術(shù)文化節(jié)現(xiàn)場，舉辦了全民科學(xué)食奶“壹拾佰仟萬”專項(xiàng)行動(dòng)。

為了進(jìn)一步普及科學(xué)食奶知識(shí)，提高消費(fèi)者對于乳及乳制品的認(rèn)知，山東省畜牧總站正高級畜牧師、省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)分會(huì)秘書長胡智勝在現(xiàn)場做了《乳品營養(yǎng)與健康》的主題報(bào)告，并啟動(dòng)了“山東省科學(xué)食奶‘壹拾佰仟萬’專項(xiàng)行動(dòng)”。

活動(dòng)通過舉辦產(chǎn)品品鑒、品牌推廣、喝奶比賽等寓教于樂的各項(xiàng)活動(dòng)，讓消費(fèi)者現(xiàn)場體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)到乳品作為重要的營養(yǎng)來源，對于提升健康水平具有不可或缺的作用。長期來看，隨著收入增長、城鎮(zhèn)化水平不斷提高，奶類消費(fèi)，尤其是鮮奶消費(fèi)還有不小的增長空間。從奶類消費(fèi)增長規(guī)律看，人均奶類消費(fèi)峰值接近60公斤，基本以液態(tài)奶為主。如果將奶類融入國人餐飲習(xí)慣，打造適合國人消費(fèi)的干乳制品，釋放在干乳制品消費(fèi)方面的潛力，未來消費(fèi)增長潛力更大。

活動(dòng)現(xiàn)場，蒙牛乳業(yè)泰安有限責(zé)任公司、山東得益乳業(yè)股份有限公司、山東興牛乳業(yè)有限公司、濰坊紫鳶乳業(yè)發(fā)展有限公司、山東良安祥和乳業(yè)有限公司、山東金蘭乳業(yè)有限公司、山東高速生物工程有限公司、山東百慧乳業(yè)股份有限公司、青島迎春樂食品有限公司、山東省黃河三角洲農(nóng)高乳業(yè)有限公司、山東亞奧特乳業(yè)有限公司、濟(jì)南舒陽奶業(yè)有限公司等12家國內(nèi)知名乳品企業(yè)參加展示展銷活動(dòng)。

奶業(yè)不僅是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，更是民生產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)，事關(guān)每個(gè)家庭，尤其是兒童與老人。今年中央一號(hào)文件提出，完善液態(tài)奶標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范復(fù)原乳標(biāo)識(shí)，促進(jìn)鮮奶消費(fèi)。這不僅是對奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重視，更是著眼于健康中國、提升國民營養(yǎng)健康水平的重要舉措。

為此，山東省創(chuàng)新開展科學(xué)食奶知識(shí)推廣活動(dòng)，積極倡導(dǎo)和推廣健康科學(xué)的乳品消費(fèi)觀念，讓更多人了解乳品的營養(yǎng)價(jià)值和健康益處。同時(shí)鼓勵(lì)和引導(dǎo)乳品企業(yè)主動(dòng)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量和口感，滿足消費(fèi)者多樣化的需求，讓乳品成為大眾餐桌上的“�？汀�。政府和社會(huì)各界也加大對乳品產(chǎn)業(yè)的支持力度，通過政策引導(dǎo)、科技創(chuàng)新和市場拓展等多種手段，推動(dòng)國產(chǎn)奶業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，不斷提升乳品產(chǎn)業(yè)的競爭力和影響力，為健康中國建設(shè)添磚加瓦，譜寫現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展山東篇章。