歲月即將翻開新的一頁，在此辭舊迎新之際，云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)召開本次理事會(huì)，請各位理事對協(xié)會(huì)2009年工作進(jìn)行審議，對2010年工作計(jì)劃提出意見建議。

    通過了2008年我會(huì)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)審計(jì)；財(cái)政、稅務(wù)票據(jù)檢審。通過了2008民政廳社會(huì)團(tuán)體年檢及質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的年檢。

    發(fā)文或通知10余項(xiàng)，及時(shí)上傳下達(dá)中國奶協(xié)、云南省農(nóng)業(yè)廳等相關(guān)單位的文件、通知。通過協(xié)會(huì)網(wǎng)站和會(huì)刊，傳遞國內(nèi)外奶業(yè)發(fā)展信息。

    為了及時(shí)了解云南省奶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和會(huì)員單位的實(shí)際情況，協(xié)會(huì)會(huì)長、秘書長等先后主動(dòng)走訪了昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司、昆明前進(jìn)乳業(yè)有限公司、昆明海子乳業(yè)有限公司、云南尼里拉菲奶制品有限公司、大理來思爾乳業(yè)有限公司、德宏祥祥乳業(yè)有限公司、騰沖艾愛乳業(yè)有限公司、騰沖巴福樂檳榔江水牛兩種公司以及紅河云牛乳業(yè)有限公司等。通過走訪座談，為企業(yè)提供建設(shè)性意見，解決一些力所能及的事情，受到企業(yè)的普遍歡迎。

    2009年5月16日，協(xié)會(huì)組織相關(guān)乳品企業(yè)參加了云南省科協(xié)在科技館舉行的“科普活動(dòng)及世界牛奶日宣傳活動(dòng)”。新希望云南鄧川蝶泉有限公司、大理東亞乳業(yè)有限公司、昆明雪蘭牛奶有限公司、紅河云牛乳業(yè)有限公司、云南七彩云乳業(yè)有限公司、昆明海子乳業(yè)有限公司、昆明前進(jìn)乳業(yè)有限公司、宜良李子園乳業(yè)有限公司8家企業(yè)參加活動(dòng)�；顒�(dòng)豐富多彩、有聲有色，為廣大市民宣講飲奶科學(xué)知識(shí)�；顒�(dòng)得到了主辦方和市民的高度贊揚(yáng)。

    中國奶業(yè)協(xié)會(huì)于2009年5月30日至6月1日在浙江省杭州市召開中國奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年會(huì)暨第七屆中國國際奶業(yè)展覽會(huì)及高層論壇。全國奶業(yè)有關(guān)行政管理部門、養(yǎng)殖及乳品企業(yè)、教學(xué)科研單位代表近千人參加了會(huì)議。云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長黃艾祥教授、副會(huì)長袁躍云、彭金國等一行十五名代表參加了會(huì)議。

    1、會(huì)議主題

    中國奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長劉成果作了“增強(qiáng)信心，共克時(shí)艱，振興民族奶業(yè)”的主題報(bào)告；農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓出席大會(huì)并作了重要講話；中國奶協(xié)秘書長魏克佳報(bào)告了奶協(xié)日常工作情況。

    會(huì)議首先分析了三鹿奶粉事件后中國奶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，認(rèn)為三鹿奶粉事件使我國奶業(yè)陷入了巨大的危機(jī)，但仍有希望，主要表現(xiàn)在： 2008年，全年奶牛存欄約為1300萬頭，比上年增加6.7%；牛奶產(chǎn)量達(dá)到3651萬噸，比上年增長3.6%；奶類人均占有量為27.5千克，液態(tài)奶產(chǎn)量1449.2萬噸，比上年增長0.57％；干乳制品產(chǎn)量285.4萬噸，同比下降17.61%。截至到2008年11月底，銷售收入500萬以上規(guī)模乳制品加工企業(yè)銷售額1375.95億元，比上年增長17.75%。乳品加工企業(yè)利潤總額43.73億元，比上年減少28.12%。2008年乳制品進(jìn)口35.11萬噸，同比增長17.54%；乳制品出口12.06萬噸，同比減少10.38%。

    會(huì)議認(rèn)為，三鹿奶粉事件對中國奶業(yè)造成了巨大損失，但從反面看，他對中國奶業(yè)的發(fā)展有以下六個(gè)方面的促進(jìn)作用。一是政府和業(yè)界對奶業(yè)長期積累的一些深層次矛盾有了更加深刻和清醒的認(rèn)識(shí)。二是政府部門加快了奶業(yè)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)的進(jìn)程。三鹿事件發(fā)生后國家先后出臺(tái)了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《奶業(yè)整頓和振興綱要》和《食品安全法》，使奶業(yè)管理開始步入法制軌道。三是加工企業(yè)開始重視奶源基地建設(shè)，規(guī)�；�飼養(yǎng)在大步推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了散養(yǎng)入?yún)^(qū)，擠奶入廳。四是奶站管理得到了空前的加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)部開展了奶站的專項(xiàng)清理整治工作，全面調(diào)查奶站底數(shù)，逐一造冊登記，對奶站實(shí)行“一對一”監(jiān)管，并取得了階段性成果。五是奶源質(zhì)量大幅提高，農(nóng)業(yè)部于2009年啟動(dòng)了生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測“三項(xiàng)行動(dòng)”，從第一次監(jiān)測情況看，當(dāng)前生鮮乳總體質(zhì)量安全狀況良好。六是原料奶生產(chǎn)者、乳制品加工者和消費(fèi)者，對乳制品的質(zhì)量安全意識(shí)明顯提高，都把質(zhì)量安全放在了第一位。

    會(huì)議提出了中國奶業(yè)發(fā)展的“四個(gè)轉(zhuǎn)變”和“四個(gè)加強(qiáng)”�！八膫�(gè)轉(zhuǎn)變”：

一是轉(zhuǎn)變奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式，由“小、散、低”向規(guī)�；�、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變；二是轉(zhuǎn)變?nèi)槠芳庸�業(yè)發(fā)展方式，由盲目擴(kuò)張向合理布局、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量和效益轉(zhuǎn)變；三是轉(zhuǎn)變市場營銷方式，由無序競爭向有序競爭轉(zhuǎn)變，由惡性競爭向規(guī)范競爭轉(zhuǎn)變；四是轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式，由松散的買賣關(guān)系向緊密的一體化關(guān)系轉(zhuǎn)變�！八膫�(gè)加強(qiáng)”：一是加強(qiáng)奶業(yè)的協(xié)調(diào)管理，明確各部門管理范圍，各有關(guān)部門應(yīng)密切配合，形成合力，各相關(guān)環(huán)節(jié)應(yīng)有效銜接，聯(lián)成一體，卓有成效地推動(dòng)我國奶業(yè)的發(fā)展；二是加強(qiáng)奶和奶制品的質(zhì)量監(jiān)管，明確各部門監(jiān)管職責(zé)，同時(shí)發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督的作用，從而實(shí)現(xiàn)對奶業(yè)全過程、全方位的監(jiān)督管理；三是加強(qiáng)行業(yè)自律，整個(gè)行業(yè)承擔(dān)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，乳品企業(yè)是行業(yè)的龍頭，在加強(qiáng)行業(yè)自律方面要發(fā)揮帶頭作用；四是加強(qiáng)宣傳，堅(jiān)持不懈地宣傳奶業(yè)對增強(qiáng)民族身體素質(zhì)，增加農(nóng)民收入，以及促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大意義，使廣大城鄉(xiāng)居民真正認(rèn)識(shí)到“飲奶有益健康”，并養(yǎng)成飲奶習(xí)慣。

    2、高層論壇（國家現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)體系建設(shè)研討會(huì)）

    主要研討了：（1）美國奶業(yè)概況，（2）美國乳品安全與防疫體系建設(shè)，（3）奶業(yè)養(yǎng)殖工程與機(jī)械參展商技術(shù)交流；（4）奶業(yè)管理、奶牛養(yǎng)殖、乳制品市場消費(fèi)與營銷等專場研討。

    3、舉行了國際奶業(yè)展覽會(huì)及世界牛奶日活動(dòng)

    主要包括：第七屆中國國際奶業(yè)展覽會(huì)（此次展會(huì)展出面積3400平方米，約380多個(gè)展位，參展商約140多家，分別來自荷蘭、德國、日本、韓國、美國、加拿大、澳大利亞等十多個(gè)國家），展覽涵蓋奶牛養(yǎng)殖、牧草機(jī)械、乳品加工、市場等領(lǐng)域。

    2009年7月6日，云南省現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)體系建設(shè)第一次會(huì)議在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)召開，我會(huì)毛華明會(huì)長為體系首席科學(xué)家，秘書長黃艾祥教授為乳品加工與質(zhì)量安全崗位專家，其他崗位專家、綜合試驗(yàn)站和區(qū)域推廣站站長基本為我會(huì)會(huì)員、理事。云南省現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)體系的建設(shè)是云南奶業(yè)發(fā)展的大事，對云南奶協(xié)的發(fā)展有積極的促進(jìn)作用。

    1、建設(shè)任務(wù)

    （1）參與云南省奶業(yè)規(guī)劃的制定、完善，并積極推進(jìn)規(guī)劃變計(jì)劃、計(jì)劃變項(xiàng)目，全面參與規(guī)劃實(shí)施。（2）云南奶業(yè)信息平臺(tái)建設(shè)。（3）奶牛育種與繁殖技術(shù)研究開發(fā)、試驗(yàn)示范和推廣。（4）奶牛營養(yǎng)、飼料與飼養(yǎng)管理技術(shù)研發(fā)、試驗(yàn)示范和推廣。（5）奶牛疾病控制技術(shù)研發(fā)、試驗(yàn)示范、推廣，以及預(yù)警體系建設(shè)。（6）乳制品質(zhì)量安全與加工技術(shù)研發(fā)、試驗(yàn)示范、推廣，以及質(zhì)量安全評價(jià)與預(yù)警體系建設(shè)。（7）云南奶業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)調(diào)查研究與評估。（8）綜合示范區(qū)建設(shè)。

    2、體系結(jié)構(gòu)

    體系設(shè)首席科學(xué)家一名，由奶業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、綜合試驗(yàn)站和區(qū)域推廣站三個(gè)層次組成。（1）奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心包括奶牛育種與繁殖研究室、奶牛營養(yǎng)與飼料研究室、奶牛疾病控制研究室、乳品加工與質(zhì)量安全研究室和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室5個(gè)功能研究室。（2）綜合試驗(yàn)站有德宏州奶牛綜合試驗(yàn)站、大理州奶牛綜合試驗(yàn)站。      （3）區(qū)域推廣站有彌渡、騰沖、麒麟?yún)^(qū)、隴川和潞西5個(gè)區(qū)域推廣站。

     2009年8月5日，云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年常務(wù)理事會(huì)在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)召開。會(huì)議由我會(huì)黃艾祥秘書長主持，毛華明會(huì)長、和躍生副會(huì)長等二十余位常務(wù)理事出席了會(huì)議。

    會(huì)議議程主要有：傳達(dá)中國奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年杭州會(huì)議精神；通報(bào)云南省現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)體系建設(shè)情況；總結(jié)匯報(bào)云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)2009上半年工作；研討云南奶業(yè)目前存在的問題及解決辦法。會(huì)議的召開，增強(qiáng)了對奶業(yè)發(fā)展的信心，促進(jìn)了奶協(xié)的工作。

2009年9月19日，協(xié)會(huì)組織昆明前進(jìn)乳業(yè)有限公司、昆明海子乳業(yè)有限公司、七彩云乳業(yè)有限公司、新希望云南鄧川蝶泉有限公司等部分會(huì)員單位參加了由云南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦的云南省暨昆明市2009年“全國科普日”活動(dòng)。本次活動(dòng)在昆明東風(fēng)廣場舉行，活動(dòng)的主題是“節(jié)約能源資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障安全健康”。

協(xié)會(huì)根據(jù)公眾普遍關(guān)心的乳品營養(yǎng)和安全問題組織專家進(jìn)行現(xiàn)場咨詢，印制并發(fā)放了題為“飲奶與健康”的小冊子300余份，為廣大市民宣傳科學(xué)的飲奶知識(shí)。

    作為內(nèi)部交流的平臺(tái)和對外開拓的窗口之一，協(xié)會(huì)把《奶業(yè)天地》雜志的出版發(fā)行作為主要工作。在稿源比較困難的情況下，通過協(xié)會(huì)、編輯部全體職員的努力，按質(zhì)按量完成2009年《奶業(yè)天地》會(huì)刊1~4期發(fā)行工作。

《奶業(yè)天地》主要欄目：政策法規(guī)、行業(yè)導(dǎo)向、乳品加工、奶牛養(yǎng)殖、繁殖管理、疫病防治和熱點(diǎn)追蹤等。

    作為奶協(xié)信息交流、科普宣傳的主要窗口，協(xié)會(huì)投入了大量的人力、財(cái)力，對“奶業(yè)天地”網(wǎng)站進(jìn)行全面升級(jí)改版。

    1、網(wǎng)速更快，方便用戶查看最新資訊；

    2、為會(huì)員提供自己的網(wǎng)頁，企業(yè)可自己上傳信息，及時(shí)宣傳會(huì)員資料、交流信息；

    3、新增良種登記、博客論壇等欄目，內(nèi)容更豐富；

    4、《奶業(yè)天地》雜志內(nèi)容將全部體現(xiàn)在網(wǎng)站上。

    2009年11月11～13日，云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)組織五十余人會(huì)員參加了“中國-以色列 昆明高產(chǎn)奶牛培育技術(shù)與牛奶質(zhì)量控制技術(shù)合作項(xiàng)目培訓(xùn)”。 本次培訓(xùn)由昆明市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)與昆明市農(nóng)場管理局主辦，云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)等單位協(xié)辦。我會(huì)大理東亞乳業(yè)有限公司、綠盛美地科技實(shí)業(yè)有限公司、鄧川蝶泉乳業(yè)公司、潞西市畜牧站、云南尼里拉菲奶制品有限公司、楚雄匯東乳業(yè)有限公司、海子乳業(yè)有限公司、大理州動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、大理州畜牧工作站、騰沖縣畜牧工作站、云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院等會(huì)員單位共計(jì)五十余人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)由以色列專家Dr.Adin Shwimmer與 Mr.Moshe Kaim授課，主要內(nèi)容包括：（1）以色列奶牛養(yǎng)殖與牛奶產(chǎn)業(yè)狀況；（2）牛群健康管理；（3）乳腺的解剖和生理機(jī)能；（4）奶牛的繁殖管理；乳腺炎的種類、誘發(fā)因素及其檢測、確認(rèn)和診斷、防治；（5）高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)指南；擠奶程序和管理；（6）奶質(zhì)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等。以色列專家的講授既生動(dòng)又貼合生產(chǎn)實(shí)際，既有理論的高度又有很強(qiáng)的實(shí)踐操作性。學(xué)員們都全身心投入學(xué)習(xí)，認(rèn)真思考，并與專家進(jìn)行了積極的互動(dòng)交流。

    2009.11.27~12.2日，我會(huì)常務(wù)理事單位大理州家畜繁育指導(dǎo)站邀請了意大利奶牛、水牛人工授精中心總裁馬蒂亞先生、種公牛站站長育種專家喬萬尼先生、地中海水牛農(nóng)場主安東尼·文托拉獸醫(yī)博士、奶酪價(jià)格專家文森諾思奎查等4位意大利專家前往騰沖、大理開展奶水牛遺傳育種、凍精改良、飼養(yǎng)管理以及水牛奶酪加工技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：（１）意大利奶水牛業(yè)發(fā)展情況介紹；（２）奶水牛人工授精技術(shù)；（３）奶水牛育種技術(shù)；（４）奶水牛飼養(yǎng)管理技術(shù)；（５）奶水牛日糧配合技術(shù)；（６）意大利奶酪生產(chǎn)技術(shù)；（７）種公牛飼養(yǎng)管理技術(shù)；（８）水牛冷凍精液生產(chǎn)技術(shù)；（９）水牛冷凍精液質(zhì)量控制技術(shù)。我會(huì)積極組織會(huì)員參加培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的學(xué)員累計(jì)達(dá)165人。培訓(xùn)既有理論高度又有很強(qiáng)的實(shí)踐操作性。學(xué)員們都全身心投入學(xué)習(xí)，培訓(xùn)取得了圓滿成功，得到了項(xiàng)目主管方、特別是學(xué)員的充分肯定。

云南奶協(xié)積極開展對外交流工作，以提升奶協(xié)的地位、促進(jìn)協(xié)會(huì)的發(fā)展。2009年9月24日，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)劉成果理事長與我會(huì)會(huì)長、秘書長、在昆副會(huì)長等領(lǐng)導(dǎo)座談，對云南奶協(xié)工作給予充分肯定，用“活躍、和諧、有活動(dòng)、起作用”十個(gè)字給予高度評價(jià)；2009年12月5日，協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與來云南參加奶業(yè)年鑒及奶水牛發(fā)展工作會(huì)議的20余名各省市奶協(xié)秘書長座談交流；2009年11月16日，我會(huì)李大林副秘書長與來云南考察工作的廣東省奶協(xié)領(lǐng)導(dǎo)交流。和躍生副會(huì)長多次接待了來滇考察的西部奶協(xié)、上海奶協(xié)領(lǐng)導(dǎo)。

    １、收入：上年結(jié)余45848.02元，當(dāng)年收入113184.40元，其中：會(huì)費(fèi)收入113090 元，銀行結(jié)息合計(jì)94.40元。交納會(huì)費(fèi)上萬元的單位有：昆明田園飼料有限公司（25000元）、大理東亞乳業(yè)有限公司（20000元）、云南綠盛美的農(nóng)牧發(fā)展有限公司（10000元）、云南中科胚胎工程生物技術(shù)公司（10000元）。

    ２、支出：99867.3元，其中：工資：35200元、會(huì)議、接待費(fèi)19486.80元、辦公費(fèi)13930.5元、固定資產(chǎn)購置4960元、網(wǎng)站建設(shè)16000元、雜志印刷費(fèi)10490元（3期）。

    ３、本年度收支結(jié)余58965.12元。   
     二、2010年工作計(jì)劃

    2010年，奶協(xié)要認(rèn)真履行“服務(wù)、維權(quán)、協(xié)調(diào)、自律”職責(zé)，在中國奶協(xié)、省農(nóng)業(yè)廳等有關(guān)部門的指導(dǎo)下，在各位會(huì)員的支持下，認(rèn)真、努力做好以下工作。

    ．做好2009年財(cái)務(wù)、稅務(wù)、社會(huì)團(tuán)體年審工作；及時(shí)上傳下達(dá)中國奶協(xié)、云南省農(nóng)業(yè)廳等相關(guān)單位的文件、通知；加強(qiáng)辦公室和財(cái)務(wù)工作管理。

    2．召開理事會(huì)１次，常務(wù)理事會(huì)２次

    3．做好《奶業(yè)天地》雜志出版發(fā)行工作，按質(zhì)按量完成1～4期《奶業(yè)天地》會(huì)刊的編輯發(fā)行。

    4．加強(qiáng)協(xié)會(huì)網(wǎng)站建設(shè)，增大網(wǎng)站的信息量，具有科學(xué)性、知識(shí)性、可讀性等特點(diǎn)，協(xié)助各會(huì)員單位做好各自網(wǎng)頁。

    5．繼續(xù)做好協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對會(huì)員單位的走訪工作，加強(qiáng)與會(huì)員溝通；做好新增個(gè)人或團(tuán)體會(huì)員等發(fā)展工作；

    6．積極組織會(huì)員參加各種會(huì)議和活動(dòng)

“科普活動(dòng)及世界牛奶日宣傳活動(dòng)”（提高質(zhì)量）；中國奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年會(huì)；“全國科普日”活動(dòng)。

    7．發(fā)揮好橋梁和紐帶作用，積極向有關(guān)部門反映會(huì)員訴求，及時(shí)傳達(dá)相關(guān)政策法規(guī)及信息。

依托云南省農(nóng)業(yè)廳各功能處室、站所和昆明市奶牛性能測定中心，以云南省現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)體系建設(shè)為平臺(tái)，做好云南省生鮮水牛奶標(biāo)準(zhǔn)的制定工作；推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛場、養(yǎng)殖小區(qū)和家庭牧場的建設(shè)和示范工作；積極爭取主管部門的支持和會(huì)員的配合，舉辦一次奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和乳品質(zhì)量安全方面的培訓(xùn)；積極主動(dòng)為會(huì)員提供科技信息和服務(wù)，協(xié)助企業(yè)申報(bào)科技項(xiàng)目；積極幫助企業(yè)解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題和技術(shù)難題等。