一、總體形勢(shì)分析

10月份，生鮮乳價(jià)格仍然快速上漲.據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，10月份各周生鮮乳價(jià)格都在上漲，月末兩周增幅分別為1.1%和1%，最后一周已高達(dá)3.88元/千克。進(jìn)入消費(fèi)旺季，原料奶供小于求的矛盾更加凸顯，以目前的速度，年內(nèi)可能達(dá)到4元/千克。

雖然奶農(nóng)盈利好轉(zhuǎn)，但由于在我國奶農(nóng)和乳品企業(yè)之間有奶站這一中間環(huán)節(jié)，很大一部分利潤(rùn)讓奶站拿走，散戶和小區(qū)奶農(nóng)的盈利空間擴(kuò)大有限，規(guī)模牧場(chǎng)由于自己擠奶，情況較好。為應(yīng)對(duì)國內(nèi)奶源短缺，乳品加工企業(yè)以保證高端奶生產(chǎn)、減少普通奶生產(chǎn)來應(yīng)對(duì)，但從數(shù)據(jù)來看，整體價(jià)格水平的提高并不能彌補(bǔ)普通奶缺貨造成的損失。

9月份奶粉進(jìn)口5.52萬噸，同比增長(zhǎng)89.73%，1-9月進(jìn)口54.26萬噸，同比增加22.52%，全年進(jìn)口可能達(dá)到80萬噸。

9月苜蓿進(jìn)口8.35萬噸，同比增長(zhǎng)60.48%，1-9月進(jìn)口51.94萬噸，同比增長(zhǎng)59.76%，預(yù)計(jì)2013年總進(jìn)口量將由上年的44萬噸增長(zhǎng)到65萬噸左右。

10月份，乳品市場(chǎng)上仍然是缺貨與漲價(jià)并存，隨著消費(fèi)旺季到來，而總體上原奶生產(chǎn)進(jìn)入淡季，供求緊張的局面將會(huì)繼續(xù)。

乳品加工

液態(tài)奶產(chǎn)量9月同比下降5.37% 9月，液態(tài)奶產(chǎn)量198.27萬噸，同比下降5.37%，年內(nèi)月度產(chǎn)量第二次下跌，而且跌幅較大；1-9月1686.02萬噸，同比增長(zhǎng)7.07%。

干乳制品產(chǎn)量9月同比增長(zhǎng)7.57% 9月，干乳制品產(chǎn)量35.28萬噸，同比增長(zhǎng)7.57%，1-9月產(chǎn)量295.65萬噸，同比增長(zhǎng)11.59%。

1-8月銷售額1798.73億元，增長(zhǎng)13.73%，利潤(rùn)總額105.08億元，增長(zhǎng)11.70% 1-8月，規(guī)模以上乳品企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1798.73億元，同比增長(zhǎng)13.73%，利潤(rùn)總額105.08億元，增長(zhǎng)11.70%，增幅繼續(xù)下降，主要原因在于原料奶價(jià)格上漲加快導(dǎo)致銷售成本增幅高于銷售收入增幅。

乳品企業(yè)動(dòng)態(tài) 伊利在浙江龍游縣建液態(tài)奶項(xiàng)目；光明食品考察以色列最大乳企，欲以100億元收購；鵬欣擬4.4億元購新西蘭Synlait Farms；湖南南山牧業(yè)投產(chǎn)學(xué)生奶；日本明治奶粉因競(jìng)爭(zhēng)太激烈，決定撤出中國市場(chǎng)。

乳品消費(fèi)

奶業(yè)貿(mào)易

奶牛進(jìn)口 9月份，中國進(jìn)口了3842頭奶牛，全部從澳大利亞進(jìn)口。1-9月份進(jìn)口56076頭。

苜蓿草進(jìn)口 9月進(jìn)口苜蓿8.35萬噸，同比增60.48%，進(jìn)口額3029.52萬美元，同比增加57.56%；1-9月進(jìn)口總計(jì)51.94萬噸，同比增59.76%，進(jìn)口額1.94億美元，同比增長(zhǎng)49.16%。

奶粉進(jìn)口 9月，進(jìn)口5.52萬噸，同比增長(zhǎng)89.73%，進(jìn)口額2.52億美元，同比增加180.86%；1-9月，進(jìn)口54.26萬噸，同比增加22.52%，進(jìn)口額20.42億美元，同比增加33.36%。

國際市場(chǎng) 脫脂奶粉價(jià)格上漲，全脂奶粉先漲后跌 2013年10月，恒天然乳制品兩次網(wǎng)上拍賣，脫脂奶粉價(jià)格全部上漲，全脂奶粉價(jià)格先漲后跌。與上次拍賣相比，10月1日舉行的第101次拍賣，脫脂奶粉拍賣價(jià)4491美元/噸，上漲3.9%；全脂奶粉5208美元/噸，上漲2.3%。10月15日舉行的第102次拍賣，脫脂奶粉4541美元/噸，上漲0.7%；全脂奶粉5058美元/噸，下降2.9%。

二、奶類生產(chǎn)

1、奶牛進(jìn)口

9月我國進(jìn)口奶牛3842頭

9月份，中國進(jìn)口了3842頭奶牛，全部從澳大利亞進(jìn)口。1-9月份進(jìn)口56076頭。

2、原料奶市場(chǎng)

表1 農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)10個(gè)奶牛主產(chǎn)�。▍^(qū)）生鮮乳平均價(jià)格

采集時(shí)間	價(jià)格（元/千克）	環(huán)比（%）
10月23日	3.88	1.0
10月23日	3.84	1.1
10月16日	3.80	0.8
10月09日	3.77	0.5
10月02日	3.75	0.3

3、飼料原料

2013年9月份國內(nèi)玉米價(jià)格環(huán)比持平

農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2013年9月份全國玉米月平均價(jià)格2.49元/公斤，與上月持平，同比下降3.1%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.24元/公斤，與上月持平；主銷省廣東價(jià)格為2.68元/公斤，比上月上漲0.4%。

2013年9月份國內(nèi)豆粕價(jià)格環(huán)比上漲3.8%

農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2013年9月份全國豆粕月平均價(jià)格4.40元/公斤，比上月上漲3.8%，同比下降2.7%。

據(jù)生意社監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，9月豆粕價(jià)格受期價(jià)影響，漲跌互現(xiàn)，高位震蕩為主，價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，江蘇、浙江、山東等地豆粕主流報(bào)價(jià)均為4200-4300元/噸。豆粕月初報(bào)價(jià)4293元/噸，月末報(bào)價(jià)4373元/噸，漲幅為1.86%。

一、總體形勢(shì)分析

二、奶類生產(chǎn)

1、奶牛進(jìn)口

2、原料奶市場(chǎng)

3、飼料原料

一、總體形勢(shì)分析

二、奶類生產(chǎn)

1、奶牛進(jìn)口

2、原料奶市場(chǎng)

3、飼料原料