原料奶收購(gòu)價(jià)繼續(xù)溫和上漲，隨著冬季生產(chǎn)收縮和后期節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)，生鮮乳收購(gòu)價(jià)有望保持穩(wěn)中上漲態(tài)勢(shì)。

    （一）生鮮乳收購(gòu)價(jià)繼續(xù)上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，10月我國(guó)奶業(yè)主產(chǎn)省的生鮮乳收購(gòu)價(jià)每公斤3.47元，環(huán)比漲0.6%，同比漲0.9%。從周價(jià)格看，10月份1-3周生鮮乳收購(gòu)價(jià)分別為每公斤3.45元、3.48元和3.48元，呈現(xiàn)穩(wěn)步上行態(tài)勢(shì)。
    （二）鮮奶零售價(jià)略有上漲。根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，10月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)每斤5.26元，環(huán)比漲0.4%，同比持平。其中，袋裝鮮奶平均零售價(jià)每斤4.82元，環(huán)比漲0.4%，同比漲0.4%；盒裝鮮奶平均零售價(jià)5.70元，環(huán)比基本持平，同比跌0.3%。
    （三）奶粉零售價(jià)格同比略漲。根據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，10月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市三段幼兒配方牛奶粉平均零售價(jià)每斤97.96元，環(huán)比持平，同比漲4.1%。其中，進(jìn)口三段幼兒配方牛奶粉每斤112.51元，環(huán)比持平，同比漲3.9%；國(guó)產(chǎn)三段幼兒配方牛奶粉每斤83.40元，環(huán)比持平，同比漲4.4%。
    （四）乳制品進(jìn)口環(huán)比減少。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，9月，我國(guó)乳制品進(jìn)口量17.06萬(wàn)噸，環(huán)比減16.8%，同比增33.1%；進(jìn)口額3.52億美元，環(huán)比減29.2%，同比增83.3%。乳制品出口量0.32萬(wàn)噸，環(huán)比增8.5%，同比增17.1%；出口額0.05億美元，環(huán)比增24.9%，同比增25.3%。1-9月，我國(guó)乳制品進(jìn)口量166.62萬(wàn)噸，同比增10.4%，其中鮮奶進(jìn)口46.82萬(wàn)噸，同比減1.1%，酸奶2.33萬(wàn)噸，同比增61.7%，乳清粉39.74萬(wàn)噸，同比增6.1%，奶油7.46萬(wàn)噸，同比增15.5%，乳酪8.48萬(wàn)噸，同比增20.4%，奶粉59.91萬(wàn)噸，同比增20.6%。
    （五）主要乳制品到岸價(jià)環(huán)比繼續(xù)上漲。9月，除了乳清粉和奶酪外，其它主要乳制品到岸價(jià)均出現(xiàn)環(huán)比繼續(xù)上漲。鮮奶到岸價(jià)每噸9124元，環(huán)比漲4.5%，同比漲28.0%；酸奶到岸價(jià)每噸13513元，環(huán)比漲6.1%，同比跌14.8%；乳清粉到岸價(jià)每噸8616元，環(huán)比跌10.3%，同比漲44.4%；奶油到岸價(jià)每噸44255元，環(huán)比漲13.5%，同比漲63.2%；乳酪到岸價(jià)每噸31208元，環(huán)比跌3.3%，同比漲4.2%；奶粉到岸價(jià)每噸21027元，環(huán)比漲2.0%，同比漲25.3 %，奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差每噸6573元，比上月縮小88.6元。
    （六）全球生鮮乳價(jià)格環(huán)比上漲。國(guó)際牧場(chǎng)聯(lián)盟(IFCN)數(shù)據(jù)顯示，9月，全球生鮮乳價(jià)格指數(shù)繼續(xù)上漲，達(dá)到每百公斤38.7美元，環(huán)比漲0.8%，同比漲20.3%。按當(dāng)月匯率折算折合人民幣每公斤2.54元。同期，全球飼料平均價(jià)格每百公斤20.0美元，環(huán)比跌2.9%，同比跌3.4%，折算人民幣約每公斤1.31元。全球奶料比升至1.94，同比增20.3%，奶農(nóng)盈利空間繼續(xù)向好。
    （七）后期市場(chǎng)展望。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，生鮮乳生產(chǎn)將出現(xiàn)季節(jié)性下降。前三季度乳制品加工量2282.8萬(wàn)噸，同比增2.6%，消費(fèi)需求隨著四季度節(jié)日的臨近有望保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，在供給下行和需求復(fù)蘇的作用下，生鮮乳收購(gòu)價(jià)格將溫和上漲。國(guó)際市場(chǎng)，10月3日和17日，全球乳制品拍賣(mài)價(jià)格指數(shù)環(huán)比下跌，未來(lái)價(jià)格存在一定的下行壓力。但在中國(guó)進(jìn)口拉動(dòng)和俄羅斯進(jìn)口禁令放松以及新興市場(chǎng)國(guó)家需求增長(zhǎng)的影響下，短期內(nèi)國(guó)際供需狀況較為穩(wěn)定，預(yù)計(jì)價(jià)格將保持平穩(wěn)狀態(tài)。
    （摘自《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)》）