中輕武設高級工程師周開翔介紹，新的國家標準主要體現(xiàn)在人員凈化、物料凈化、生產環(huán)境的強制性指標，對車間布局、空氣調節(jié)、凈化系統(tǒng)，排水系統(tǒng)，更衣系統(tǒng)等，相應制定出工程設計標準。如生產嬰兒奶粉的車間，人員進入需要兩次洗手和兩次更換工作服，以此有效地控制污染源。

    尤其是對乳制品生產的環(huán)境條件作出了一系列強制性要求。如車間的裝修設計，規(guī)范要求對所有的墻角設計必須是圓弧形，便于清洗。窗臺不能是平的，向下傾斜45度，達到不積灰不積水。墻磚也要求是容易清洗的。對半制品灌裝車間的無菌要求則更高，連地漏都不準有，以確保地面干凈干燥，杜絕產生細菌的源頭。