新華網(wǎng)昆明12月24日電（記者 關(guān)桂峰）記者日前從云南省工商行政管理局獲悉，2012年云南工商系統(tǒng)將實(shí)施食品安全“百千萬(wàn)工程”，在全省創(chuàng)建100個(gè)以上誠(chéng)信市場(chǎng)、配備1000套以上食品快速檢測(cè)設(shè)備、創(chuàng)建10000個(gè)以上食品安全示范店，努力消除監(jiān)管盲區(qū)。

　　云南省將在2012年創(chuàng)建100個(gè)以上誠(chéng)信市場(chǎng)，使商品交易市場(chǎng)開(kāi)辦者與場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)共同營(yíng)造自我約束、守法經(jīng)營(yíng)、文明誠(chéng)信的市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境；配備1000套以上食品快速檢測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鄉(xiāng)都有食品快速檢測(cè)設(shè)備，著力解決目前食品快速檢測(cè)設(shè)備匱乏、檢測(cè)工作缺乏連續(xù)性的問(wèn)題；創(chuàng)建10000個(gè)以上食品安全示范店，實(shí)現(xiàn)村村都有食品安全示范店，確保老百姓不出村就能買(mǎi)到放心食品。

　　據(jù)了解，食品快速檢測(cè)設(shè)備主要是對(duì)非法食品添加劑的濫用等進(jìn)行檢驗(yàn)，作為發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的初步依據(jù)。云南將購(gòu)置食品快速檢測(cè)儀350余臺(tái)，食品快速檢測(cè)箱700余個(gè)。培訓(xùn)各地方工商部門(mén)工作人員，使其用好食品快速檢測(cè)設(shè)備，嚴(yán)格執(zhí)行檢測(cè)的流程和標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)完善檢測(cè)設(shè)備使用管理制度，提升檢測(cè)水平。云南省各級(jí)工商部門(mén)還將加大對(duì)食品安全示范店的市場(chǎng)巡查力度，完善動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制。

　　云南省工商行政管理局局長(zhǎng)納宗會(huì)說(shuō)，實(shí)施食品安全“百千萬(wàn)工程”是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)工作，努力在全省逐步形成多層次、全方位、食品安全示范群體，穩(wěn)步提高云南食品安全的水平。