乳品加工與質(zhì)量安全研究室崗位成效逐漸凸顯

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系乳品加工與質(zhì)量安全研究室  黃艾祥

2013年1月17日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在云南農(nóng)業(yè)大學茶苑賓館召開2012年度考評會，來自全省13個崗位的40余名骨干參加了會議，云南省農(nóng)業(yè)廳畢紅副巡視員帶領(lǐng)科教處、畜牧處、草山飼料處、財務(wù)處相關(guān)領(lǐng)導出席會議。

2012年，乳品加工與質(zhì)量安全研究室崗位成效明顯提升，在完成了對大理州、紅河州荷斯坦生奶重金屬安全性評價、云南省干酪市場調(diào)研工作、水牛奶酪保鮮技術(shù)研究以及開展3次培訓、發(fā)表28篇簡訊等基本工作的基礎(chǔ)上，本崗位還獲得云南省技術(shù)發(fā)明三等獎1項、國家發(fā)明專利1項、地方標準1項、發(fā)表論文9篇（其中2篇獲第三屆中國奶業(yè)大會優(yōu)秀論文獎），作為技術(shù)依托單位配合相關(guān)企業(yè)成功申報省科技強省項目1項、培養(yǎng)研究生2名、本科生5名完成畢業(yè)論文；開展了貫筋藤凝乳機理研究、生乳中黃曲霉毒素追溯及防控及水牛奶加工理論等前沿性研究。

乳品加工與質(zhì)量安全研究室崗位工作得到大家的認可與好評。

云南省現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)體系乳品加工與質(zhì)量安全研究室

2013-1-18