一歲以內(nèi)的嬰兒，每公斤體重需要的能量是110千卡，大約是成年人的三倍。其體重增長主要來自于攝取的食物提供的能量。首都兒科研究所兒童營養(yǎng)研究室研究員吳光馳指出，嬰幼兒身體的消化系統(tǒng)并不強大，奶是所有食物中最適合嬰幼兒的。不過，不同年齡階段的兒童選擇何種類型的奶，這其中有很大講究。

　　嬰兒期選配方奶粉。

　　1歲以內(nèi)的嬰兒期，孩子的免疫力和智力發(fā)育迅速，需要充足的營養(yǎng)來保障智力發(fā)育和身體機能的健全。此時選擇專門為幼兒所需設(shè)計的嬰幼兒配方奶粉，對營養(yǎng)成分進行有針對性的補充，保證孩子全面和充足的補給也是非常必要的。

　　3歲后選配方純牛奶。

　　隨著身體骨骼的快速發(fā)育和智力系統(tǒng)的逐步完善，三歲以后的孩子需要更多的能量和營養(yǎng)保證。而配方牛奶應(yīng)該針對孩子的營養(yǎng)需要，強化一些促進孩子體格和智力發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素，特別是維生素A、D、K和礦物元素鈣、磷、鎂等促進骨骼生長。

　　學齡前選純牛奶。

　　隨著年齡的增長，孩子與外界的接觸逐漸增多，也更容易受到外界刺激因素的影響，不健康的酸性體質(zhì)就很容易在這個時候形成。純牛奶中的鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量礦物質(zhì)都屬于堿性元素，可在很大程度上可以避免酸性體質(zhì)的形成，而且還能全面提供身體所需的各種營養(yǎng)。