1、充分準(zhǔn)備 擠奶員在擠奶前應(yīng)剪短指甲，穿好工作服，備好消毒藥水及用具，剪去奶牛乳房上的長毛，搞好牛體衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，清洗擠奶用具。
      2、擦洗乳房 先擦洗奶牛乳房，清除表面的污泥斑塊，再以消毒液藥浴乳頭，用熱的半濕毛巾按摩乳房，待乳房膨脹、乳靜脈鼓起、出現(xiàn)排乳反射時，用潔凈的毛巾或消毒紙擦干乳頭，然后立即套杯擠奶。
      3、科學(xué)消毒 擦拭乳房用的毛巾應(yīng)一牛一塊，不可連用或混用。使用的毛巾如回收，須消毒后再使用。使用時毛巾應(yīng)為半濕狀態(tài)，不得滴水。若使用消毒紙巾，需一牛一張，不可重復(fù)使用。藥浴的消毒液要常換，切忌長期使用一種藥物，以防微生物產(chǎn)生抗藥性；每天擠奶結(jié)束后，要廢棄藥浴杯中的消毒液，以保持有效濃度。對患有乳腺炎的牛，最好在最后擠或用備用的設(shè)備擠奶，擠完后嚴(yán)格清洗、消毒設(shè)備。
      4、判斷奶質(zhì) 擠出的第一、第二把奶中有大量的微生物，所以應(yīng)將第一、第二把奶擠到適當(dāng)?shù)娜萜髦�，判斷奶的質(zhì)量。如乳汁含絮狀物、塊狀物、呈膿稠條狀或水樣帶血，表明乳房有炎癥，應(yīng)及時治療，決不可把這些奶與其他奶混入同一奶桶中。只有確認(rèn)為健康的乳頭和奶，方可套上奶爪擠奶。

      5、環(huán)境要好 擠奶時禁止喧嘩或有特殊聲響，也勿讓生人靠近，應(yīng)給奶牛創(chuàng)造安靜、舒適的擠奶環(huán)境，防止奶牛受驚，影響產(chǎn)奶。注意不要在擠奶時飼喂帶有灰塵的飼料。擠奶時不要吸煙、不要吵鬧、不要大聲咳嗽。

      6、 擠奶次數(shù) 每天擠奶次數(shù)的多少，應(yīng)根據(jù)奶牛的生理條件、乳房容積、產(chǎn)奶量來衡量。對初產(chǎn)奶�；蛱幱诿谌楦叻迤诘哪膛Ｃ刻炜蓴D3~4次，對處于泌乳中期的奶牛每天可擠3次，對處于泌乳后期的奶牛每天可擠2次。

      7、做好記錄 在規(guī)定的測定日，測定并記錄牛的產(chǎn)奶量，以供統(tǒng)計與。

      8、正確操作 機(jī)械擠奶時，待機(jī)器發(fā)出擠完信息后，應(yīng)關(guān)閉真空管，消除奶爪上的負(fù)壓，輕輕脫下奶爪，然后用消毒藥水再次藥浴乳頭。切忌在未關(guān)閉奶爪負(fù)壓的情況下用力壓按奶爪，強(qiáng)行使奶爪與乳頭脫離。