2009年11月6日，云南省現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)體系建設(shè)崗位專家在首席科學(xué)家毛華明教授的帶領(lǐng)下，5個功能研究室的崗位專家劉學(xué)洪教授、楊國榮研究員、楊仕標(biāo)研究員、黃艾祥教授、蔣永寧教授，在曲靖市麒麟?yún)^(qū)畜牧獸醫(yī)局孫亞富局長、劉萍秀副局長、動物疾控中心廖紅芬主任、改良站張建林站長以及體系奶牛區(qū)域推廣站莫炳國站長等陪同下，前往曲靖市麒麟?yún)^(qū)奶牛區(qū)域推廣站開展工作。
上午，專家組首先前往麒麟?yún)^(qū)珠江源乳業(yè)有限責(zé)任公司進行調(diào)研。張廠長對公司的基本情況進行了介紹，公司每天加工約4噸乳制品，原料奶主要來自附近62家奶牛養(yǎng)殖戶，奶牛養(yǎng)殖主要為一家一戶農(nóng)戶養(yǎng)殖。毛華明教授認(rèn)為，一家一戶養(yǎng)殖奶牛導(dǎo)致原料乳的質(zhì)量控制難度大，應(yīng)當(dāng)通過建立奶牛養(yǎng)殖示范區(qū)把農(nóng)戶的奶牛集中起來，有利于加強原料乳的質(zhì)量管理，從長遠(yuǎn)看，農(nóng)戶分散飼養(yǎng)沒有出路，如果出現(xiàn)衛(wèi)生問題對企業(yè)的信譽會造成很大的損害，對消費者也不負(fù)責(zé)任；建立奶牛養(yǎng)殖示范區(qū)開始投資大一點，可以通過銀行貸款，也可以向政府申請支持；對于用萬壽菊花粉作為部分飼料，應(yīng)當(dāng)明確萬壽菊色素提取工藝是否用到有毒的有機溶劑，盡量確保原料乳的安全。孫亞富局長說，奶業(yè)公司要做大做強，要依靠專家，做到標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化，作為主管部門，會盡力幫助你們解決實際問題。
下午，專家組對麒麟?yún)^(qū)越州鎮(zhèn)大梨樹肉牛養(yǎng)殖廠進行調(diào)研。宋吉云廠長介紹，現(xiàn)在養(yǎng)殖廠肉牛存欄有200多公頭，從吉林省引種，放牧并適當(dāng)補喂精料，每頭牛每天除了青貯飼料高丹草外，還包括玉米1公斤，豆糠5公斤，長勢非常良好。毛華明教授認(rèn)為，從山東、吉林等地引種的肉牛要注意預(yù)防焦蟲病，如果發(fā)現(xiàn)異常要馬上和有關(guān)部門和專家聯(lián)系，同時要儲備一些預(yù)防治療焦蟲病的獸藥（如貝尼爾等）；要保證飼料營養(yǎng)，青貯飼料不要太多，最好用揉草機打碎后再飼喂，粗料精料一同飼喂效果更好；可以引種部分母牛，自己繁育，可以降低成本，也可以考慮引種本地的肉牛品種，降低肉牛的發(fā)病率和死亡率。其他專家紛紛發(fā)言，提出了許多寶貴建議。最后，專家組對麒麟?yún)^(qū)三寶鎮(zhèn)江林生態(tài)肉種牛養(yǎng)殖廠進行調(diào)研。歐治江廠長介紹，現(xiàn)在養(yǎng)殖廠存欄93頭牛，從山東梁山購買，主要飼料是玉米芯粉和豆糠。毛華明教授認(rèn)為，飼料中蛋白質(zhì)不足，應(yīng)當(dāng)通過添加豆粕或油菜籽粕補充蛋白質(zhì)。劉萍秀副局長表示，如果養(yǎng)殖過程中存在問題，畜牧獸醫(yī)局會盡量幫助解決。
晚上，專家組在曲靖市麒麟?yún)^(qū)畜牧獸醫(yī)局會議室召開了麒麟?yún)^(qū)奶牛區(qū)域推廣站的建設(shè)工作會議，首先由莫炳國站長匯報麒麟?yún)^(qū)奶牛區(qū)域推廣站的工作方案，然后5個功能研究室崗位專家匯報了本崗位的工作任務(wù)計劃，最后首席科學(xué)家毛華明教授明確了麒麟?yún)^(qū)奶牛區(qū)域推廣站的工作方案，主要包括在沿江鄉(xiāng)建設(shè)一個標(biāo)準(zhǔn)化的荷斯坦奶牛示范場、并進行奶肉兼用型西門塔爾牛雜交改良工作和曲靖市奶牛養(yǎng)殖及乳品加工現(xiàn)狀調(diào)研。
通過本次調(diào)研活動，明確了亟待解決的問題，補充和完善了麒麟?yún)^(qū)奶牛區(qū)域推廣站的工作方案，為體系的順利建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。期間大理州彌渡縣畜牧局鄒副局長、奶牛區(qū)域推廣站羅應(yīng)良站長一同考察。