產(chǎn)奶量上去了奶牛養(yǎng)殖才有錢賺 |
常增群的奶牛場(chǎng)在當(dāng)前來(lái)講也許是個(gè)個(gè)例,但卻讓我們明曉了這樣一個(gè)事理:只要產(chǎn)奶量上去了,奶農(nóng)就有的錢可賺了。 一個(gè)存欄只有五十多頭奶牛的飼養(yǎng)場(chǎng),既沒引進(jìn)TMR飼喂技術(shù),也未進(jìn)行過(guò)DHI(奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定),單憑著當(dāng)?shù)赜衩捉斩捄妥耘涞娘暳弦约白约旱囊惶罪曫B(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)就能讓奶牛的單產(chǎn)水平連續(xù)多年保持在8噸以上。面對(duì)著飼料價(jià)格的不斷上揚(yáng),大部分奶農(nóng)在為自己的奶牛場(chǎng)賺不到幾個(gè)錢兒而長(zhǎng)吁短嘆、捶胸頓足之時(shí),這家飼養(yǎng)場(chǎng)的主人卻聲稱他養(yǎng)的成母牛每頭利潤(rùn)仍保持在5000元以上。若不是親臨現(xiàn)場(chǎng)采訪,記者怎么也想不到,這些在澳大利亞、新西蘭、以色列等奶業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的國(guó)家才能達(dá)到的生產(chǎn)水平居然在我們的身邊也有著這樣的范例。 這是一家毫不起眼的小規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng),位于燕趙腹地——河北省邢臺(tái)市柏鄉(xiāng)縣固城店鎮(zhèn)西黃村,牛場(chǎng)的主人名叫常增群,今年五十一歲,中等身材,一個(gè)在奶牛養(yǎng)殖行業(yè)已摸爬滾打了十五六個(gè)春秋的硬漢子。最近,記者前去采訪了他。 剛到牛場(chǎng),記者看不到這里與其他的地方有啥區(qū)別。倒是因?yàn)榈胤奖容^狹小,奶牛的活動(dòng)場(chǎng)地略顯擁擠了一些。讓記者稍感到有些與眾不同的是,這里的奶牛不論大小個(gè)個(gè)顯得十分健壯,毛色光亮,體態(tài)勻稱,牛舍內(nèi)除了彌漫著一股從飼槽里傳來(lái)的青貯料的酒香味以外,似乎聞不到一點(diǎn)點(diǎn)的異味。牛床被工人們沖洗得異常的潔凈。 我們的談話是從常增群的養(yǎng)牛經(jīng)歷開始的。據(jù)其介紹,他是從1991年開始涉足這一行業(yè)的,當(dāng)時(shí)因?yàn)楹颖钡哪膛?shù)量還不太多,他選擇了到山西太原一帶進(jìn)牛。他說(shuō),當(dāng)時(shí)為了挑幾頭比較中意的奶牛,他可在山西沒少轉(zhuǎn)悠。也正是憑著這股子韌勁和執(zhí)著,才為他日后的發(fā)展帶來(lái)滾滾財(cái)源。那一年,他總共引進(jìn)了四頭奶牛,可自此以后,再也沒有從外頭買過(guò)一頭牛,現(xiàn)在牛場(chǎng)里的50多頭奶牛,全是依靠人工授精技術(shù)(冷凍精液都是從省里或北京等地方購(gòu)買的),自繁自養(yǎng)一步步發(fā)展起來(lái)的。 這些年究竟是怎么走過(guò)來(lái)的,只有常增群心里最清楚。剛開初的時(shí)候,他是騎著自行車將奶送到20多公里之外的寧晉縣去,再后來(lái)才開著三馬子往那里去交奶,而今自己的牛場(chǎng)有了一定的規(guī)模,再加上信譽(yù)高,奶質(zhì)也好,每天都是寧晉一奶站來(lái)車來(lái)人到自己的牛場(chǎng)來(lái)收奶。 “我看到很多的報(bào)道,都說(shuō)現(xiàn)在養(yǎng)一頭奶牛一年才掙1000多塊錢,可我這牛場(chǎng),連續(xù)多年了,每頭奶牛的利潤(rùn)都在5000塊以上。”這話咋聽起來(lái),難免讓人生疑:一個(gè)總共加起來(lái)才有50多頭牛的小奶牛戶,既沒有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,也不象一些規(guī)模奶牛場(chǎng)那樣,有專業(yè)的配方師和獸醫(yī)師,憑什么就敢斷言比其他的牛場(chǎng)高出那么多的利潤(rùn)?“你不會(huì)是自我吹噓、另有他圖吧?”記者半開玩笑地問道。 “你算算賬就知道了。我比較了一下,我的奶牛場(chǎng)之所以能夠比一般的牛場(chǎng)效益高,主要還是因?yàn)槟膛5漠a(chǎn)奶量高,可別忘了,我們國(guó)家的奶牛平均單產(chǎn)僅有3700公斤,好一點(diǎn)的牛場(chǎng)達(dá)到了5000公斤左右?晌业呐(chǎng)成母牛一個(gè)產(chǎn)奶期下來(lái),平均每頭產(chǎn)奶量在8噸以上,”常增群一邊說(shuō)著一邊拿出這幾年的奶牛產(chǎn)奶記錄,“就按一般牛場(chǎng)一頭奶牛單產(chǎn)5000公斤來(lái)計(jì)算的話,目前他們的利潤(rùn)也就在1500元左右,而我這里一頭奶牛就比這些牛場(chǎng)多產(chǎn)了3000公斤奶,這些奶毛利潤(rùn)就接近5000塊錢了!背T鋈赫f(shuō)的并不假,記者曾于今年的3~4月份對(duì)河北鹿泉和行唐兩個(gè)奶牛養(yǎng)殖大縣進(jìn)行了調(diào)查,從中了解到,目前一般的奶牛產(chǎn)奶量都在5000公斤,而養(yǎng)殖利潤(rùn)基本上保持在1500元左右(詳見本刊第7期記者調(diào)查文章《“利高”無(wú)望,奶農(nóng)該不該割愛賣!罚6S多奶農(nóng)的基本做法是,在給成母牛進(jìn)行補(bǔ)料時(shí),奶牛的基礎(chǔ)料為2.5公斤,然后按照每產(chǎn)3公斤奶加一公斤精料的辦法進(jìn)行補(bǔ)喂精料。按此推算,常增群的牛場(chǎng)比一般的牛場(chǎng)多產(chǎn)了3000公斤奶,就需要增加1噸的飼料喂量(青貯料在此忽略不計(jì)),按目前的奶牛精料補(bǔ)充料的市場(chǎng)價(jià)格1.6元/公斤計(jì)算,那么需要支付飼料的費(fèi)用為1600元,而3噸奶的收入是4980元,除去飼料的費(fèi)用,可獲得3380元的收益,再加上一般的單產(chǎn)水平在5噸左右的奶牛場(chǎng)每頭奶牛的利潤(rùn)已在1500元左右,那么,常增群的奶牛場(chǎng)每頭成母牛利潤(rùn)已經(jīng)接近5000元。實(shí)際上,常增群不論是在飼料成本方面還是在疾病防控方面都比一般牛場(chǎng)要節(jié)省許多的費(fèi)用,因此他說(shuō)利潤(rùn)收益為5000元一點(diǎn)也不為過(guò)!爸灰膛5漠a(chǎn)奶量上來(lái)了,想不賺錢都挺難!彼麑(duì)此深信不疑。 在與常老板的談話中,記者發(fā)現(xiàn),這里面還有許多的細(xì)節(jié)問題是其他的牛場(chǎng)沒有注意到的。比如,他在每年的秋季就將全年的玉米都儲(chǔ)備齊了,因?yàn)樗,一般在過(guò)了春節(jié)以后,玉米的價(jià)格肯定要上漲。拿當(dāng)前來(lái)說(shuō),現(xiàn)在玉米的市場(chǎng)價(jià)格在1.6元/公斤左右,而他所使用的玉米還是去年秋季收購(gòu)的,這樣每公斤玉米的價(jià)格就相差了兩三毛錢,這可是一筆不小的費(fèi)用。再比如,一般奶牛在7、8、9三個(gè)月產(chǎn)奶量最低,那么在給牛進(jìn)行輸精時(shí)就要考慮到這些因素,盡量避開讓奶牛在這三個(gè)月里產(chǎn)犢。由于飼喂的比較精心,常增群說(shuō)他養(yǎng)的奶牛很少鬧病,拿奶牛乳房炎來(lái)講,在一般的奶牛場(chǎng)算是再普通不過(guò)的疾病了,可他的奶牛場(chǎng)卻很少有發(fā)病的,蹄病、瘤胃酸中毒等更是難以見到。這不僅為他減少了許多在治療方面的開銷,也避免了奶牛因疾病原因?qū)е碌漠a(chǎn)奶量忽高忽低,奶質(zhì)也有了保障,不至于被奶站拒收而倒掉。 |