2009年12月23日，根據(jù)協(xié)會(huì)章程，云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年理事會(huì)在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶苑專家樓第一會(huì)議室召開(kāi)。會(huì)議由毛華明會(huì)長(zhǎng)主持，四十余位理事出席了會(huì)議。
黃艾祥秘書(shū)長(zhǎng)首先代表協(xié)會(huì)作云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年的工作報(bào)告。2009年協(xié)會(huì)主要開(kāi)展工作：（一）通過(guò)了2008年我會(huì)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)審計(jì)，財(cái)政、稅務(wù)票據(jù)檢審；（二）協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)走訪會(huì)員單位；（三）組織相關(guān)乳品企業(yè)參加了省科協(xié)在科技館舉行的2009年“科普活動(dòng)及世界牛奶日宣傳活動(dòng)”； （四）組織參加中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年會(huì)暨第七屆中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)及高層論壇杭州會(huì)議；（五）云南省現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)簡(jiǎn)介；（六）召開(kāi)了云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年常務(wù)理事會(huì)；（七）組織會(huì)員參加云南省暨昆明市2009年 “全國(guó)科普日”活動(dòng)；（八）2009年《奶業(yè)天地》會(huì)刊的出版發(fā)行工作；（九）協(xié)會(huì)網(wǎng)站的建設(shè)工作；（十）技術(shù)培訓(xùn)工作；（十一）交流工作；（十二）2009年財(cái)務(wù)情況。
安排部署了2010年工作：（一）努力做好協(xié)會(huì)日常工作；（二）召開(kāi)理事會(huì)１次，常務(wù)理事會(huì)２次；（三）做好《奶業(yè)天地》雜志編輯工作；（四）加強(qiáng)協(xié)會(huì)網(wǎng)站建設(shè)；（五）繼續(xù)做好協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)會(huì)員單位的走訪工作；（六）積極組織會(huì)員參加各種會(huì)議和活動(dòng)；（七）積極參與《云南省奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的制定與宣傳工作；（八）做好科技服務(wù)和培訓(xùn)工作。
與會(huì)理事審議了云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)2009年工作報(bào)告，并對(duì)協(xié)會(huì)2009年所做的工作表示滿意，認(rèn)為開(kāi)展了大量工作，成績(jī)突出；對(duì)2010年的工作安排結(jié)合協(xié)會(huì)特點(diǎn)，切實(shí)可行。各位理事還就云南省奶業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展思路展開(kāi)了熱烈的討論。
前進(jìn)乳業(yè)王明珠：在經(jīng)過(guò)三聚氰胺事件后，云南省奶業(yè)有所回暖，省內(nèi)和東南亞市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，但是面臨的問(wèn)題是有市場(chǎng)而沒(méi)原料，原料奶價(jià)格上漲，導(dǎo)致各種奶制品尤其是液態(tài)奶的利潤(rùn)非常少，奶源惡性競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)造成原料奶安全隱患。希望協(xié)會(huì)出面反映、協(xié)調(diào)終端奶制品價(jià)格，遏制惡性爭(zhēng)奪奶源。
海子乳業(yè)畢義新：近年來(lái)各級(jí)政府對(duì)奶源基地的扶持對(duì)奶制品質(zhì)量的提高有了很好的促進(jìn)作用。奶源短缺是乳品企業(yè)面臨的主要問(wèn)題。由于奶牛保險(xiǎn)政策的不完善，出現(xiàn)了奶農(nóng)淘汰、處理奶牛的現(xiàn)象。如果不及時(shí)調(diào)整保險(xiǎn)政策，有可能進(jìn)一步加大奶源的不足。政府應(yīng)該研究保險(xiǎn)對(duì)策，同時(shí)加速奶牛養(yǎng)殖的規(guī)模化。
七彩云乳業(yè)馬躍明：乳品企業(yè)對(duì)奶源的惡性競(jìng)爭(zhēng)會(huì)引發(fā)奶制品質(zhì)量安全問(wèn)題，最終損害最大的還是奶農(nóng)。最近，已經(jīng)出現(xiàn)省外加工企業(yè)到云南搶購(gòu)原料奶情況。奶協(xié)要發(fā)揮橋梁紐帶作用，要求政府出臺(tái)相關(guān)政策措施，制止原料奶的外流。
昆明市農(nóng)業(yè)局徐松：要保證原料奶供給的核心是奶業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)利益的合理化。同時(shí)要加強(qiáng)原料奶質(zhì)量的監(jiān)控，充分利用昆明市奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心的檢測(cè)結(jié)果改進(jìn)奶牛的飼養(yǎng)管理。同時(shí)可通過(guò)對(duì)原料奶質(zhì)量控制的技術(shù)壁壘，限制省外大型乳品企業(yè)對(duì)云南省奶源的爭(zhēng)奪。
洱源縣畜牧局楊勇：目前洱源縣奶牛養(yǎng)殖每戶從一兩頭向3～5頭發(fā)展，每戶飼養(yǎng)7至8頭，甚至10頭的越來(lái)越多。同時(shí)種草養(yǎng)牛發(fā)展較好，制作青貯的農(nóng)戶不斷增加。分散飼養(yǎng)投資少，可以有效利用各種飼料資源，同時(shí)也有利于糞污處理。1畝農(nóng)田可以承受1頭奶牛所排泄的糞污。洱源有32萬(wàn)畝水田，飼養(yǎng)的8萬(wàn)頭奶牛不應(yīng)該對(duì)洱海造成污染。建議各級(jí)部門加深對(duì)洱源奶牛養(yǎng)殖模式的重新認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)洱源奶業(yè)的正面宣傳。此外，各級(jí)政府對(duì)洱源奶業(yè)投資少，在技術(shù)上的支持太少，希望加大支持力度。
陸良縣畜牧局張崇文：目前云南奶山羊主要分布在石林、陸良等，存欄32萬(wàn)只。有人飼養(yǎng)奶山羊發(fā)了財(cái)。但奶山羊生產(chǎn)長(zhǎng)期得不到重視，以傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式為主，技術(shù)提升不大。建議組織一次對(duì)奶山羊產(chǎn)業(yè)的調(diào)研，同時(shí)通過(guò)參觀訪問(wèn)，借鑒外地奶業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，加速奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
德宏州潞西市湯守錕：伊利、蒙牛的發(fā)展模式誤導(dǎo)了消費(fèi)者，導(dǎo)致奶源基地建設(shè)得不到足夠重視。從誰(shuí)發(fā)展誰(shuí)受益的角度上說(shuō)，限制省外企業(yè)跨行政區(qū)收購(gòu)原料奶是合法的。目前，云南乳品企業(yè)太分散，規(guī)模小，競(jìng)爭(zhēng)力弱，能否組成一個(gè)集團(tuán)來(lái)提高與省外企業(yè)的抗衡水平。奶農(nóng)和乳品加工企業(yè)由于沒(méi)有共同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致原料乳收購(gòu)過(guò)程中奶農(nóng)與企業(yè)出現(xiàn)各種問(wèn)題。形成穩(wěn)定的利益連接機(jī)制是保證奶業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。
巍山縣科技局羅躍高：奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展同樣面臨外省來(lái)云南爭(zhēng)奪牛源問(wèn)題。最近四川來(lái)云南購(gòu)買奶水牛每頭價(jià)格達(dá)1.5萬(wàn)元，好的超過(guò)2萬(wàn)元。四川水牛奶價(jià)格已經(jīng)達(dá)到每千克10元，而云南只有5元左右。如果原料奶價(jià)格得不到保障，云南通過(guò)多年努力發(fā)展起來(lái)的奶水牛產(chǎn)業(yè)將會(huì)受到極大的威脅。奶水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要一兩代人的努力，目前仍然需要加大改良力度，解決養(yǎng)殖技術(shù)落后，產(chǎn)奶量比較低，雜交代數(shù)越高、受胎率越低等問(wèn)題。
最后，毛華明會(huì)長(zhǎng)對(duì)會(huì)議作了總結(jié)發(fā)言：云南奶業(yè)2009年總體上是穩(wěn)中有升。上半年奶粉銷售曾經(jīng)出現(xiàn)不暢，但下半年明顯好轉(zhuǎn)。液態(tài)奶一直保持良好的銷售態(tài)勢(shì)，有的企業(yè)比去年有很大增長(zhǎng)。云南有發(fā)展奶業(yè)的良好條件，但發(fā)展很不充分，生產(chǎn)方式落后，生產(chǎn)水平較低。由于受滇池和洱海保護(hù)政策的影響，昆明和大理奶業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重制約，應(yīng)該引起高度關(guān)注。今后奶業(yè)協(xié)會(huì)將充分利用云南省現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)體系建設(shè)平臺(tái)，加大對(duì)各會(huì)員及會(huì)員單位的服務(wù)，提升云南奶業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平。奶業(yè)協(xié)會(huì)是大家的協(xié)會(huì)，每位會(huì)員應(yīng)該關(guān)心、支持協(xié)會(huì)的發(fā)展，積極按時(shí)交納會(huì)費(fèi)，積極為《奶業(yè)天地》投稿，及時(shí)完善各企業(yè)網(wǎng)站版面的改進(jìn)。希望有更多的會(huì)員加入奶業(yè)天地.cn網(wǎng)站的博客群，加強(qiáng)交流和信息傳遞。
