命運(yùn)多舛的中國(guó)乳業(yè)終于進(jìn)入了快速恢復(fù)發(fā)展期。

　　4月26日，中國(guó)乳業(yè)龍頭伊利股份發(fā)布2010年一季報(bào)稱(chēng)，其營(yíng)業(yè)收入達(dá)到70.14億元，增幅37%；凈利潤(rùn)達(dá)1.25億元。此前不久，北京三元交出了全面接手三鹿后的首份成績(jī)單，雖然因?yàn)檎�合三鹿資產(chǎn)后市場(chǎng)投入急劇增加而導(dǎo)致虧損1.28億元，但其營(yíng)業(yè)收入達(dá)到23.8億元，較去年同期14.1億元增加9.7億元，增幅高達(dá)68.3%。光明乳業(yè)的年報(bào)顯示，去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入79.43億元，同比增8%，其中主營(yíng)業(yè)務(wù)收入77.2億元，同比增7.2%；凈利潤(rùn)1.89億元，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。而在2008年，受行業(yè)危機(jī)影響，光明乳業(yè)虧損達(dá)3.19億元。

　　快速發(fā)展

　　“伊利、三元和光明等乳業(yè)的年報(bào)和一季報(bào)顯示，中國(guó)的乳業(yè)已度過(guò)三聚氰胺所造成的行業(yè)危機(jī)，進(jìn)入快速恢復(fù)發(fā)展期。”中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師宋亮表示，特別是中國(guó)龍頭乳企，由于受危機(jī)影響較小，在整頓自身業(yè)務(wù)后，顯示了較為強(qiáng)勁的發(fā)展后勁。

　　中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)或許能說(shuō)明這種趨勢(shì)。日前，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的行業(yè)數(shù)字顯示，2009年，全國(guó)規(guī)模以上乳制品企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值累計(jì)1650.2億元，同比增長(zhǎng)12.38%，乳制品總產(chǎn)量1935.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.88%。財(cái)報(bào)顯示，伊利的奶粉業(yè)務(wù)在2009年迎來(lái)23%的增長(zhǎng)。

　　“中國(guó)市場(chǎng)旺盛的需求，支持了乳業(yè)的強(qiáng)勁復(fù)蘇�！彼瘟帘硎荆�一方面，三聚氰胺所造成影響隨著整個(gè)行業(yè)的大力整頓而逐漸減小，廣大消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳企產(chǎn)品質(zhì)量的信心有所恢復(fù)；另一方面，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)階段，人民生活水平有了較大的提高，對(duì)乳品的需求日益增加，而正是巨大的消費(fèi)需求，促使了中國(guó)乳業(yè)的強(qiáng)力復(fù)蘇。

　　爭(zhēng)奪加劇

　　雖然中國(guó)乳業(yè)的恢復(fù)出乎預(yù)料的好，但未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)依然十分激烈。

　　“未來(lái)中國(guó)乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將在兩個(gè)方面展開(kāi)：一方面是不斷爭(zhēng)奪奶源，另一方面是爭(zhēng)奪中高端液態(tài)奶市場(chǎng)�！彼瘟帘硎�。去年中國(guó)的乳粉進(jìn)口量創(chuàng)歷史紀(jì)錄，今年的進(jìn)口態(tài)勢(shì)依然兇猛，顯示了國(guó)外乳業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)乳業(yè)的強(qiáng)大壓力。

　　伊利數(shù)據(jù)顯示，高科技含量、高附加值的乳制品已占據(jù)其整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)的40%。宋亮表示，國(guó)際乳企并不甘心只爭(zhēng)奪嬰幼乳品市場(chǎng)，向發(fā)展?jié)摿�巨大的中高端液態(tài)奶市場(chǎng)發(fā)展，將會(huì)是其下一個(gè)突破口。