近年來隨著生育高峰期到來,嬰幼兒奶粉市場也跟著紅火起來。各品牌奶粉的價格也一度水漲船高。然而,很多媽媽們并不懂得如何挑選適合寶寶的奶粉,購買時只認價格,或者只認品牌。事實上,買對的遠比買貴的更重要。

　　購買適合寶寶年齡段的奶粉

　　營養(yǎng)專家普遍認為,不同年齡的寶寶對各種營養(yǎng)素的需求是不完全相同的。目前,大多數奶粉都按孩子的年齡段進行銷售。奶粉按年齡段的分類一般是:6個月以下、6-12個月、1-3歲、3-6歲等幾個階段。

　　0-6個月:應選擇含蛋白質較低的1段嬰兒配方奶粉。寶寶腦部重量這個時期會成倍增長,主要補充�；撬�、DHA、α-乳清蛋白,選擇配方奶粉可著重關注α-乳清蛋白的含量。研究專家指出,α-乳清蛋白能提供更接近母乳的氨基酸組合,含有調節(jié)睡眠的物質,有助于嬰兒的睡眠,促進嬰兒的大腦發(fā)育。

　　6-12個月:應選擇蛋白質較高的Ⅱ段較大嬰兒配方奶粉。寶寶自母體中帶來的先天性免疫力會逐漸消失,提高寶寶自身免疫力刻不容緩。選擇配方奶粉時,要注意補充β-胡蘿卜素,增強寶寶對疾病的抵抗力。

　　1-3歲:這個年齡的寶寶可進食很多種食物,并從中獲得豐富營養(yǎng)素。奶不再是寶寶唯一的營養(yǎng)來源,可給寶寶選擇幼兒配方奶粉。而且,寶寶骨骼是否健康發(fā)育,鈣、鐵等元素的吸收很關鍵。注意補充“酪蛋白磷酸肽”(CPP),以促進有鈣吸收因子。

　　選購接近母乳成分的配方奶粉

　　中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系博士生導師蔣卓勤認為,配方奶粉是母乳不足情況下,“萬不得已的選擇”。因此嬰幼兒在選擇配方奶粉時,最好選用貼近母乳配方的產品。

　　母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中僅占4%。簡單來說,α-乳清蛋白是母乳中乳清蛋白質的主要成分,能夠讓寶寶睡得更安穩(wěn),且促進大腦發(fā)育。所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。

　　此外,留意成分中是不是包含“母乳水平的膽堿”,這種在母乳中富含的成分有助增強寶寶記憶力。而其它微量元素,如核苷酸、維生素A、C、E、鋅、鐵、硒等也不能忽視,這些都是提高寶寶免疫力的必要保證。

　　同時,選擇含乳糖的奶粉。因為,母乳為100%乳糖,而含有蔗糖(白砂糖)的奶粉,不易被1歲前的寶寶消化吸收,同時因為口味偏甜,易導致寶寶嗜食甜食和蛀牙。

　　觀察寶寶反應,合適的就是最好的

　　奶粉沒有最好,只有適合寶寶的奶粉才是好奶粉。奶粉的價格再高,包裝再精美,牌子再好,都比不上寶寶吃得健康好。怎樣算是適合寶寶?其實判別方法很簡單,首先是食后無便秘、無腹瀉,體重和身高等指標正常增長,寶寶睡得香,食欲也正常。再就是寶寶無口氣、眼屎少、無皮疹。

　　此外,父母們在選購奶粉時,還要看清保質期,選購接近購買日期的奶粉。注意奶粉包裝上注明的制造商是否是正規(guī)廠家。挑選時先擠壓奶粉的包裝,查看是否漏氣:如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣,說明該袋奶粉已潛伏質量問題。檢查奶粉中是否有塊狀物:搖動罐體,如感覺奶粉中有結塊物,則表明奶粉已經變質。選購奶粉需根據自己家庭的經濟狀況:如果經濟條件好,可選擇合資或進口的奶粉；而經濟條件一般的家庭,只要選擇正規(guī)的、規(guī)模較大的廠家生產的奶粉就可以了。

　　市場掃描

　　常見品牌奶粉比較

　　不同的奶粉,強調的功能也不一樣。有些注重的是腸道保護,而另一些強調的是增加抵抗力,還有一些則是提供更好的智力發(fā)育支持。

　　○美贊臣

　　由美國美贊臣公司出品制造。其產品主要添加了DHA和ARA(花生四烯酸)兩種不飽和脂肪酸,促進腦部與視網膜發(fā)育。

　　○雅培

　　由美國雅培制藥有限公司出品制造。目前其主打產品為“培樂1×2×3系列”,特別適用于0-1歲、1-3歲、3歲以上寶寶。其產品根據TPM理論,適量添加了核苷酸,并且精選純植物油,使其奶粉配方顯得較為科學。

　　○惠氏

　　由美國惠氏藥廠出品制造。其主要產品添加了純凈植物來源的DHA(二十二碳六烯酸,又名腦黃金)、AA(氨基酸)、足量的鋅、亞油酸和亞麻酸,為寶寶的大腦發(fā)育和免疫發(fā)展提供了很好的保障。

　　○雅士利

　　國產品牌雅士利在媽媽圈中的口碑毀譽參半。三聚氰胺事件中,雅士利也登上了質檢紅榜。不過,經過10多天的停產整頓,雅士利成為全國第一家恢復生產的企業(yè)。緊急進口美國儀器檢測把關,入廠原料及出廠產品雙重檢驗。保證向消費者提供100%合格安全優(yōu)質的嬰幼兒奶粉。

　　○美素

　　這個日本品牌現在被很多媽媽追捧,一方面因為三聚氰胺事件沒有在問題奶粉名單上,另一方面則是因為家長們認為這兩個品牌不上火。美素全稱美素佳兒(FRISOCARE),內地版分三段,1段美素力,2段美素樂,3段美素高。

　　○多美滋

　　由英特兒營養(yǎng)乳品有限公司生產。其主要成分與進口奶粉相當,采用三合一優(yōu)化組合:DHA、ARA和膽堿。但其口感、溶解度、消化吸收、包裝、價格等方面因素都較為出色,使它在市場上深獲消費都的喜愛。

　　○雀巢

　　是洋奶粉中唯一使用國產奶源的品牌。由中瑞合資雙城雀巢有限公司出口制造,其主要產品有“能恩系列”。能恩1號為低磷酸鹽的嬰兒配方奶粉,可以幫助鈣質吸收,促進骨質鈣化；能恩2號含有強化鐵、活性BL雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌,有助于維持腸胃道健康。

　　○明冶

　　由日本明冶乳業(yè)株式會社出品制造。它是國內眾多進口奶粉品牌中最著名的亞洲品牌奶粉。該產品味道清淡,不易上火,特別適合亞洲人的體質。不易過敏,添加核苷酸,不使用有大豆過敏原的大豆卵磷脂或蛋黃卵磷脂。

　　專家建議

　　嬰幼兒不適飲用含乳飲料

　　在嬰兒剛出生的4個月至半年里,最好食品是母乳,母乳不僅與嬰兒體溫一致,是具有最適宜溫度的食品,母乳中還含有嬰兒容易消化吸收的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、多種免疫物質和�；撬岬�,且比例恰當,這些營養(yǎng)物質對嬰兒快速發(fā)育的各種組織和器官具有十分重要的作用。因此,只有因各種原因無法進行母乳喂養(yǎng)的家庭才考慮采用人工喂養(yǎng)。廣州醫(yī)學院第三附屬醫(yī)院兒科主任崔其亮表示:“對嬰幼兒來說,母乳肯定是首選。配方奶粉是母乳實在不足情況下的選擇。”

　　中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系博士生導師蔣卓勤也認為,配方奶粉是母乳不足情況下,“萬不得已的選擇”。因此嬰幼兒在選擇配方奶粉時,最好選用貼近母乳配方的產品。“一些名聲響亮的品牌一般都有保證,選購奶粉并非越貴越好,大廠家的嬰兒配方其實大同小異。”蔣卓勤表示,家長為寶寶選擇配方奶粉時,要根據孩子年齡段選擇適宜的奶粉。

　　蔣卓勤介紹,經濟上無法負擔高品質配方奶粉家庭,也可以用鮮奶喂養(yǎng)寶寶,但由于鮮奶中礦物質含量較高,需要用2份牛奶兌1份水的比例調制供寶寶食用。

　　有專家指出,0～3周歲以內的嬰幼兒只能食用嬰幼兒奶粉,其他任何乳制品對嬰幼兒的生長發(fā)育都會產生不利的影響。對此說法,蔣卓勤覺得不無道理。因為含乳飲料和純牛奶的蛋白質含量差異極大,并不能滿足孩子生長發(fā)育的需求。而王丁棉則建議不要讓孩子依賴香濃型的口感。因為牛奶本身是比較淡香,純天然的,而香濃是人工的,也就是加了香精做出來的東西,小孩子經常喝這種牛奶,也會造成口感疲勞的問題。王丁棉對小孩的口感做過一個調研,70%-80%的小孩都喜歡酸甜的東西,可口可樂、健力寶、汽水,帶甜的牛奶、酸牛奶,特別是益力多這樣的飲料小朋友都喜歡喝。但對這類含糖量高帶添加劑的乳制品,對小孩不是很適當。