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夏季高溫多濕，溫濕指數(shù)高奶牛舒適程度差，造成奶牛食欲降低，精神不振，產(chǎn)奶量下降。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，可以減少熱應(yīng)激程度，保持奶牛在夏季的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
氣溫、濕度和溫濕指數(shù)
奶牛是一種耐寒而怕高溫的動(dòng)物。奶牛適宜氣溫為10℃~20℃，在該溫度條件下，奶牛熱交換處于平衡狀態(tài)。夏季高溫高濕導(dǎo)致機(jī)體平衡失調(diào)，出現(xiàn)全身反應(yīng)，這種現(xiàn)象稱為熱應(yīng)激。平均氣溫25℃以上時(shí)，牛的采食量、產(chǎn)奶量和日增重都明顯降低；40℃時(shí)采食量比10℃~20℃時(shí)低60％；50％~60%的相對(duì)濕度適合奶牛生產(chǎn)性能的發(fā)揮，高濕不利于熱調(diào)節(jié)。用氣象要素中的溫度和濕度綜合表征動(dòng)物在氣象環(huán)境中身體舒適程度的指數(shù)為溫濕指數(shù)。當(dāng)溫濕指數(shù)(THI)為22~26時(shí)為輕度熱應(yīng)激，27~31為中度熱應(yīng)激，32~37為嚴(yán)重?zé)釕?yīng)激，THI≥38奶牛面臨死亡威脅。
THI=t-0．55(1—f)(t—14．47)，式中t為氣溫(℃)，f為相對(duì)濕度（%）。我們?cè)煤颖焙馑貐^(qū)的氣象資料，對(duì)溫濕指數(shù)進(jìn)行了測(cè)定計(jì)算，結(jié)果6、7、8三個(gè)月溫濕指數(shù)均處于中度或嚴(yán)重?zé)釕?yīng)激范圍。河北中南部，一般年份應(yīng)在5月下旬著手準(zhǔn)備奶�？篃釕�(yīng)激事宜，6月上旬啟用抗熱應(yīng)激措施。
抗熱應(yīng)激措施
使用降溫設(shè)施，增加牛舍內(nèi)空氣流通
對(duì)于半封閉式牛舍應(yīng)該打開門窗和防風(fēng)簾，增加通風(fēng)。對(duì)于開放式牛舍，如果有條件，可以安裝通風(fēng)設(shè)施或電風(fēng)扇，可以使舍內(nèi)溫度降低2℃~3℃，加快牛體散熱。
安裝水霧噴淋設(shè)施。用冷水霧噴淋牛的頭部和胸部，用來(lái)降低牛體的溫度，但應(yīng)注意噴水一般要在中午炎熱時(shí)進(jìn)行，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，次數(shù)不宜過頻，否則會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)濕度過大，造成奶牛散熱困難。通常牛舍應(yīng)保持干燥，不積水，相對(duì)濕度保持在80％以下。
改善飼喂方法
調(diào)整飼喂時(shí)間，趁早、晚涼爽時(shí)飼喂(早晨7點(diǎn)前或晚上9點(diǎn)后)。
適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，增加夜間補(bǔ)料，建議夏季夜間喂料量應(yīng)占日糧的60％以上，這樣可彌補(bǔ)奶牛因高溫厭食而產(chǎn)生的采食不足。
提高日糧營(yíng)養(yǎng)濃度
調(diào)整日糧飼料原料組成。為了在奶牛干物質(zhì)進(jìn)食量減少的情況下，盡量使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)攝入量不至于減少太多，提高日糧營(yíng)養(yǎng)濃度是重要措施。這包括兩方面的內(nèi)容，一是調(diào)整日糧中的精粗比，即提高精料比例，減少粗料喂量。這不僅因?yàn)榇诛暳舷鄬?duì)精飼料適口性差，營(yíng)養(yǎng)濃度低，而且粗飼料在消化代謝過程中會(huì)產(chǎn)生更多的熱增耗，帶來(lái)更多的散熱負(fù)擔(dān)。但應(yīng)注意精料最大比例一般不應(yīng)超過60％。二是調(diào)整日糧的飼料原料，減少一般飼料的用量，增加優(yōu)質(zhì)飼料如整粒棉子、大豆、優(yōu)質(zhì)牧草、全株青貯等，泌乳前期及高產(chǎn)奶牛日糧中還應(yīng)添加脂肪酸鈣、氨基酸等過瘤胃飼料品種。
使用瘤胃緩沖劑。由于夏季日糧中精料比例提高，日糧應(yīng)添加0．75％~1．5％的碳酸氫鈉(小蘇打)或0．35％～0.40%的氧化鎂等，有利于瘤胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
添加緩解熱應(yīng)激物質(zhì)。雖然一般飼料中的鉀、鈉、鎂含量比較豐富，但由于天熱奶牛出汗增加，一般日糧不能滿足此時(shí)奶牛對(duì)電解質(zhì)的需要，日糧中需另外增加鉀、鈉、鎂的供應(yīng)。為了兼顧產(chǎn)奶牛日糧的陰陽(yáng)離子平衡，每頭牛日糧中可添加碳酸鉀30克~50克，硫酸鎂60克~100克，食鹽120克~160克。
由于熱應(yīng)激會(huì)增加奶牛維生素A的消耗，夏季日糧中維生素A的量應(yīng)加倍。
保證清潔飲水
牛奶中含水87％以上，奶牛每產(chǎn)1千克奶約需4千克飲水量，所以水對(duì)奶牛極為重要。奶牛的飲水量與泌乳量和氣溫有關(guān)，飲水不足，會(huì)直接影響產(chǎn)奶量。夏天，泌乳母牛的飲水量可按泌乳量的3倍~5倍供給。要經(jīng)常清洗水槽、定期消毒、更換飲水，保持清新涼爽，讓奶牛自由飲用。這樣不僅可以保證產(chǎn)奶量，還可加大奶牛排泄量，帶走體內(nèi)多余的熱量，維持正常體溫。
強(qiáng)化衛(wèi)生管理與消毒
夏季蚊蠅較多，不僅干擾奶牛休息，影響奶牛產(chǎn)乳，還容易傳染疾病�？捎脷忪F殺蟲劑定期噴灑牛體及周圍環(huán)境，以消滅蚊蠅。
要及時(shí)清除糞便，保持牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的清潔和干燥。每周用5％的來(lái)蘇兒或2％的苛性鈉溶液消毒1次，也可經(jīng)常在牛舍撒些石灰粉消毒，去臭、去潮，減少夏季疾病的發(fā)生。
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