紅河州奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研——疾病防治建議 |
2010年5月19至21日,云南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)首席科學(xué)家、云南省奶業(yè)協(xié)會會長毛華明博士帶隊,崗位專家、秘書長黃艾祥教授,崗位專家劉學(xué)洪教授、蔣永寧教授、起建凌副教授、李永強博士、楊建發(fā)老師和兩位碩士研究生等一行9人,在紅河州畜牧獸醫(yī)局邵副局長和賀科長全程陪同下,對彌勒縣和個舊縣飼養(yǎng)場和乳品加工廠進行現(xiàn)場調(diào)研,與領(lǐng)導(dǎo)、養(yǎng)殖場技術(shù)員和云牛乳業(yè)、乍甸乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)交談,并與紅河州、開遠縣和石屏縣畜牧獸醫(yī)局局領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員座談。大家群策群力,踴躍發(fā)表個人建議,商議如何更好更快發(fā)展紅河州乳業(yè)。 對紅河州奶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,感覺到領(lǐng)導(dǎo)特別重視,還有一支想做事、懂技術(shù)的科技隊伍,奶農(nóng)們飼養(yǎng)積極性很高。一踏進彌勒縣新安奶牛合作社和個舊乍甸附近,就被適宜發(fā)展奶牛業(yè)的氣候、飼草深深吸引!我省今年遭遇特大干旱,但是紅河州這兩個奶牛重點發(fā)展區(qū)牧草長得非常好,一片片綠油油的!在彌勒縣新安奶牛合作社,奶農(nóng)們正用翠綠的冬玉米稈喂牛。經(jīng)過現(xiàn)場觀察、咨詢和座談,對紅河州奶牛疾病防治,提出以下建議,供各位同仁參考。 彌勒奶農(nóng)用翠綠的飼草喂牛 乍甸奶農(nóng)割茂盛的象草 此次現(xiàn)場調(diào)研的四個奶牛場點很具有代表性,包括規(guī)模化奶牛場、奶牛合作社和散養(yǎng)農(nóng)戶,有的剛新建,有的建了幾年,有的歷史較長。新安奶牛合作社去年投入使用,共有十余戶奶農(nóng),飼養(yǎng)環(huán)境較好,奶牛存欄200余頭;葫蘆島合作社2005年建場,奶牛存欄約1000多頭;東風(fēng)農(nóng)場圈舍設(shè)計較好,規(guī)模大;個舊乍甸農(nóng)場1954年開始養(yǎng)奶牛,有一位獸醫(yī)。我們對4個奶牛場點隨機采集新鮮糞樣,采用漂浮法和沉淀法,在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物寄生蟲學(xué)實驗室進行糞樣寄生蟲感染情況調(diào)查,結(jié)果如下:線蟲蟲卵感染率13.9%,吸蟲蟲卵感染率48.3%。結(jié)果表明:吸蟲卵感染率較高,線蟲感染率較低。吸蟲卵檢出情況:飼養(yǎng)奶牛歷史最長的乍甸檢出率最低,四個養(yǎng)殖場點感染率分別為30%,42.86%,60%和71.43%。線蟲卵檢出情況:兩個未檢出,其它兩個為28.6%和40%。本次寄生蟲檢查方法可靠和快捷,但不能鑒定蟲卵的種屬,需進一步開展更多的深入調(diào)查和研究。 1、開展奶農(nóng)、飼養(yǎng)員和獸醫(yī)科技培訓(xùn):許多農(nóng)戶剛剛開始飼養(yǎng)奶牛,對奶牛的生理、習(xí)性、飼養(yǎng)管理、奶牛疾病及其防治等認(rèn)識不足。他們有的還是按飼養(yǎng)其它家畜的傳統(tǒng)方式或經(jīng)驗進行。奶農(nóng)們可以辛勤地飼喂奶牛和搞好清潔衛(wèi)生,但他們對奶牛疾病,包括寄生蟲病,認(rèn)識水平較低;再者,飼喂奶牛的食糧營養(yǎng)相對其他動物較好,奶農(nóng)們對一些慢性病視而不見,或不知。應(yīng)當(dāng)建立專家、奶牛場領(lǐng)導(dǎo)和獸醫(yī)間流暢的技術(shù)交流通道,培訓(xùn)奶農(nóng)、飼養(yǎng)員和獸醫(yī),組織獸醫(yī)交流學(xué)習(xí),案例分析。 2、加強重大疫病和兩病監(jiān)控:紅河州與越南接壤,附近地州還與緬甸、老撾、泰國等相鄰,山水相依,國界附近民眾來往密切。前些年,我國牛只出口多。隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展,已有一些東南亞國家牛只進入我國,檢驗工作量大,且難開展,重大疫病防治壓力大。應(yīng)加強危害公共衛(wèi)生安全的牛結(jié)核和布氏桿菌病等主要人畜共患傳染病的監(jiān)測、防治和凈化。否則,一旦發(fā)生重大動物疫病,或者奶牛兩病,將會對正在蓬勃發(fā)展的紅河奶牛業(yè)造成嚴(yán)重打擊。 3、加大引進牛疫病監(jiān)測和管理:紅河州奶牛業(yè)正處于快速發(fā)展期,在業(yè)務(wù)部門多年努力下,政府大力鼓勵和支持發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè),在彌勒縣,每增加飼養(yǎng)一頭奶牛政府補助近2000元,奶牛飼養(yǎng)數(shù)量得到迅速增長。但是,由于對奶牛疾病認(rèn)識水平低,重數(shù)量,輕質(zhì)量,引進時把關(guān)不嚴(yán),可能引入帶病牛(如不易察覺的慢性病牛),或是淘汰牛。 4、開展常見病監(jiān)測和實驗室診斷:目前,許多奶農(nóng)治病有很大的盲目性,僅僅通過臨床癥狀判斷便進行給藥,如果進行不必要的用藥或者濫用藥物,,不僅帶來藥物、人力和物力等浪費,導(dǎo)致牛奶廢棄,影響胎兒發(fā)育,甚至可能由此產(chǎn)生耐藥性和食品安全隱患等一系列問題。建議依據(jù)臨床診斷,深入進行病原學(xué)研究和流行病學(xué)調(diào)查,利用生理生化分析、藥敏試驗、病原微生物分離和鑒定以及分子生物學(xué)技術(shù)和手段,開展實驗室檢測和化驗。根據(jù)調(diào)查、監(jiān)測和診斷結(jié)果,采用科學(xué)合理的用藥規(guī)程,并記錄。 5、繼續(xù)增強生物安全意識:對新奶牛場選址,圈舍設(shè)計,飼養(yǎng)管理,環(huán)境衛(wèi)生管理,消毒制度和疫病防治制度等工作進一步加強、完善和落實,建立和健全各項管理制度。 云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶牛疾病控制研究室 |