在正于南非開普敦舉行的第１５屆世界食品科技大會上，中國蒙牛冠益乳在２０余種參選產品中脫穎而出，獲得由國際食品科學技術聯(lián)合會（ＩＵＦｏＳＴ）設立的“國際食品工業(yè)大獎”。

　　據了解，“國際食品工業(yè)大獎”從多角度對產品進行綜合測評，包括品質、科技、工藝、健康、環(huán)保等各方面。

　　本屆會議從２３日一直持續(xù)到２６日，有來自７９個國家和地區(qū)的１５００名業(yè)界代表參與。

　　世界食品科技大會是目前國際食品行業(yè)最權威的會議，由國際食品科學技術聯(lián)合會主辦。國際食品科學技術聯(lián)合會成立于１９６２年，總部設在加拿大。

　　本屆大會以“不斷演變的世界食品科學解決方案”為主題，來自全球食品界的千余名代表對食品安全、食品風險評估、食品分析、食品營養(yǎng)與健康、食品安全法等熱點問題進行研討與交流。其中，乳制品作為國際食品行業(yè)的活躍板塊，其未來發(fā)展趨勢成為與會專家關注的焦點之一。