據Rabobank全球乳制品展望報道，國內乳制品供應不足，致使中國和印度增加乳制品的進口量。

　　這兩個超級大國需求量的增加，在未來幾年內將會對乳制品生產商，奶農和乳制品價格產生影響。Rabobank認為中國和印度對全球乳制品市場的影響會持續(xù)到2014年。

　　一、中國面臨乳制品短缺

　　中國在2009年三聚氰胺事件后，乳制品進口量大幅增加，消費者更加信任進口奶粉的安全性。隨著中國乳制需求量每年以5%-6%的增長，中國乳制品市場正面臨著在很長段時間內乳制品供應不足。中國乳制品進口的轉變將會持續(xù)很長時間，這也是Rabobank轉移其項目的原因。

　　二、印度黃油短缺

　　印度歷來當地的乳制品企業(yè)就能滿足當地的需求，但現在一些消費卻面臨著自已自足。隨著印度人口的增長，生活水平的提高和不斷城市化，乳制品的需求量也隨之大幅增加。由于季風和乳牛飼養(yǎng)成本的不斷增加，導致去年乳制品的生產量下降，2009年有一個月居然在印度柜臺上找不到黃油，這就迫使一些生產商把尋找的目光投向國際市場。