2010年又是一個(gè)讓中國(guó)乳制品行業(yè)刻骨銘心的一年。日前，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)與全國(guó)用戶(hù)委員會(huì)公布的《2010年液態(tài)奶消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查報(bào)告》顯示，液態(tài)奶行業(yè)的消費(fèi)者滿(mǎn)意度只有72.5分，低于2009年的76.2分，呈現(xiàn)出逐年下降趨勢(shì)。在質(zhì)量信任度方面，有44％的消費(fèi)者已經(jīng)不相信奶品生產(chǎn)商對(duì)奶品質(zhì)量的承諾；45％的消費(fèi)者不相信奶品生產(chǎn)商對(duì)原料奶來(lái)源有很好的控制。由此可見(jiàn)，中國(guó)乳制品企業(yè)集體遭遇的誠(chéng)信危機(jī)并沒(méi)有結(jié)束。

　　中國(guó)乳業(yè)在圈地戰(zhàn)、資本戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、口水戰(zhàn)的輪番洗禮中屢屢成為新聞界的熱點(diǎn)話(huà)題，乳品企業(yè)一次又一次引起最高監(jiān)管部門(mén)在內(nèi)的社會(huì)各界的高度關(guān)注。也正因如此，今天的中國(guó)乳品企業(yè)正集體遭遇誠(chéng)信危機(jī)的切膚之痛。

　　中國(guó)乳制品質(zhì)量何在？ 中國(guó)乳業(yè)品牌誠(chéng)信何在？

　　在這樣的背景下，相關(guān)部門(mén)重拳頻出，先是國(guó)務(wù)院下發(fā)通知，強(qiáng)制推行“電子信息監(jiān)管系統(tǒng)”，要求“2011年底前完成嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉電子信息追溯系統(tǒng)建設(shè)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)的制定。”再是國(guó)家質(zhì)檢總局《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》，緊接其后，細(xì)則對(duì)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉和乳制品的企業(yè)提出要求，企業(yè)檢測(cè)設(shè)備不齊全，將被停產(chǎn)整頓或關(guān)閉。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)乳業(yè)近2000家企業(yè)中，規(guī)模較大的僅200家，且30%都在虧損，其余1800家規(guī)模較小的企業(yè)絕大部分都在虧損，甚至停產(chǎn)。

　　據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)：“2011年中國(guó)乳制品三分天下，完達(dá)山有望憑借半個(gè)世紀(jì)以來(lái)的誠(chéng)信口碑與伊利、蒙牛齊名，并共同打造中國(guó)乳業(yè)誠(chéng)信的航母基地”。

　　面對(duì)中國(guó)乳制品行業(yè)的誠(chéng)信危機(jī)，完達(dá)山是要與伊利、蒙牛聯(lián)手鼎力中原，做食品工業(yè)企業(yè)中的安理會(huì)，還是要牽頭制定新的中國(guó)式的乳盟標(biāo)準(zhǔn)？

　　早在2009年，工信部與發(fā)改委就制定了《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》，鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)通過(guò)資產(chǎn)重組、兼并收購(gòu)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等方式，整合加工資源，提升產(chǎn)業(yè)水平�！�

　　伊利，這個(gè)中國(guó)乳制品行業(yè)的先驅(qū)集團(tuán)，為了從根本上保證原奶的質(zhì)量安全，制訂了全面的奶源基地升級(jí)方案，在推進(jìn)自建牧場(chǎng)、合作牧場(chǎng)、大型的牧場(chǎng)園區(qū)建設(shè)的同時(shí)，大力推廣新型的“奶聯(lián)社” 的規(guī)�；�、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)、奶農(nóng)、企業(yè)的多方共贏。

　　完達(dá)山憑借在三聚氰胺事件中獲得的誠(chéng)信口碑，成為中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量萬(wàn)里行中最出色的行者，在歷經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局和各級(jí)技術(shù)監(jiān)督部門(mén)上萬(wàn)次檢查和幾番行業(yè)“地震”考驗(yàn)，合格率始終保持100%。僅2009年，完達(dá)山乳業(yè)就先后投資十五億元，新建煙臺(tái)完達(dá)山300噸液態(tài)奶廠(chǎng)，控股原三鹿核心企業(yè)河北貝蘭德乳業(yè)公司，收購(gòu)圣元寶泉嶺乳業(yè)資產(chǎn)，擴(kuò)建興凱年產(chǎn)2萬(wàn)噸配方奶粉項(xiàng)目，新建雙城3萬(wàn)噸奶粉包裝現(xiàn)代物流集散地。在乳品加工上，先后投入4000萬(wàn)元，采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)對(duì)生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行了全面改造，使奶粉加工裝備迅速躋身國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

　　蒙牛宣布與君樂(lè)寶合作，將投資4.692億元持有君樂(lè)寶乳業(yè)51%股權(quán)。頗具深意的是，蒙牛收購(gòu)君樂(lè)寶背后更多體現(xiàn)的是中糧的戰(zhàn)略意圖。

　　隨著國(guó)家對(duì)乳業(yè)監(jiān)管與扶持政策的陸續(xù)出臺(tái)，中國(guó)乳業(yè)也將步入新一輪的整合時(shí)期。中國(guó)乳業(yè)的未來(lái)發(fā)展是否會(huì)如人所愿呢？

　　工信部聯(lián)合六部委2010年12月9日 選定在完達(dá)山乳業(yè)召開(kāi)全國(guó)食品工業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，要求黑龍江省在完達(dá)山乳品誠(chéng)信建設(shè)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步梳理、總結(jié)試點(diǎn)工作，提煉出可供借鑒推廣的經(jīng)驗(yàn)，在全省食品工業(yè)領(lǐng)域全面推廣，為其他省份工作做好示范。

　　這又是一場(chǎng)新的較量，是乳制品行業(yè)在艱難與曲折中不斷欲火重生的前奏，是打造中國(guó)乳制品行業(yè)國(guó)際品牌新的里程碑。