| 美國FDA與乳品業(yè)就抗生素打起口水戰(zhàn) |
據(jù)外電報道，每一年，美國聯(lián)邦檢察官都會發(fā)現(xiàn)數(shù)百頭被趕往屠宰場的大齡奶牛抗生素超標(biāo)。由于擔(dān)心這些抗生素也會進入美國人飲用的牛奶，聯(lián)邦食品與藥品監(jiān)督管理局(FDA)打算從本月開始對來自于抗生素多次超標(biāo)的牧場的牛奶進行檢測。 然而這一檢測計劃遭到了乳品行業(yè)的強烈抗議。他們宣稱這一計劃將迫使奶農(nóng)在等待檢測結(jié)果時不必要地倒掉數(shù)百萬加侖的牛奶。行業(yè)官員和州監(jiān)管者稱該檢測方案的構(gòu)思很糟糕，可能導(dǎo)致成本高昂的召回，而這一點完全可以通過更完善的檢測計劃得以避免。 作為回應(yīng)，F(xiàn)DA推遲了檢測，如今雙方正在就抗生素的危害以及如何確�？股夭粫M入牛奶展開激烈的口水戰(zhàn)。 美國奶農(nóng)協(xié)會高級副總裁約翰-威爾遜(John J. Wilson)表示：“FDA這種做法可能會給那些無辜的奶農(nóng)帶來巨大損失�！彼f，美國的牛奶是安全的，沒有什么理由認(rèn)為屠宰場的檢測結(jié)果將會在牛奶檢測中重現(xiàn)。 不過食品安全倡議者認(rèn)為FDA的初步發(fā)現(xiàn)提出了牲畜中過度使用抗生素這一課題，許多人擔(dān)心這可能會破壞抗生素抵抗人類疾病的效力。 一位食品安全專家表示：“消費者顯然不愿每次喝牛奶的時候都喝下少量藥物。他們希望各種牛奶產(chǎn)品得到了恰當(dāng)?shù)墓芾恚源_保不會存在藥物殘留，而奶農(nóng)就是控制這一點的人�！� FDA表示，在采取進一步行動之前，將與行業(yè)交換意見。(誠之) |