2011年3月底，我國針對1170多家乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作已全部結束。這一重大舉措有望成為我國乳制品行業(yè)發(fā)展歷程上的重要轉折。

　　應該看到，我國乳業(yè)除了需要解決自身存在的問題，在發(fā)展環(huán)境上還面臨著外資企業(yè)的擴張壓力。

　　外資企業(yè)加速布局國內市場，乳企面臨的市場競爭壓力進一步加大。當前，進口奶粉在我國一線城市占有很大的市場份額，美贊臣、雀巢、惠氏等海外品牌占據(jù)了高端嬰幼兒配方奶粉市場80％以上的份額。部分國外品牌通過改變包裝、細化產(chǎn)品等方式開始布局中低端市場，國外企業(yè)還通過合資、收購、租賃、委托加工等形式，在我國建立了奶源基地和研發(fā)中心。

　　值得注意的是，一些外資企業(yè)的劣質進口產(chǎn)品也危害了消費者的權益。據(jù)統(tǒng)計，2010年3月至8月，我國檢出670余噸不合格進口乳制品，其中嬰幼兒奶粉不合格量占了近7成。因此，必須警惕劣質進口奶粉對消費者健康權益的危害。

　　面對國際品牌的沖擊，我國乳制品行業(yè)首先應重點加強奶源質量控制，通過政策扶持、企業(yè)投入，新建一批規(guī)模大、質量好的奶源基地，扎實推進奶源基地的無公害化認證，同時進一步完善奶源質量安全控制體系和第三方檢測機制。其次，通過兼并重組、升級換代，逐步壯大龍頭企業(yè)的規(guī)模及市場占有率，提升企業(yè)競爭力，進一步強化自主品牌建設。再次，充分發(fā)揮關稅對進出口的調節(jié)作用，根據(jù)國內乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及國內實際需求，制定差別稅率，合理、科學引導消費。

　　此次國家質檢總局為規(guī)范和促進乳制品行業(yè)的發(fā)展，采取了生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)許可重新審核以及流通環(huán)節(jié)主體準入等重大措施，這對于整個行業(yè)而言，既意味著挑戰(zhàn)也意味著新的發(fā)展機遇的到來，作為市場主體的企業(yè)如何把握這一發(fā)展機遇尤為重要。

　　目前，全國乳業(yè)制品企業(yè)包括嬰幼兒配方奶粉企業(yè)的產(chǎn)能主要集中于黑龍江、內蒙古、新疆、河北、山東、陜西、四川等地，前十大乳業(yè)生產(chǎn)省份的淘汰率基本上都在30％至40％以上。全國性龍頭企業(yè)將成為此次調控的最大受益者，企業(yè)將加速乳品行業(yè)的市場整合，提升企業(yè)規(guī)模，逐漸擴大市場份額。

　　而一些區(qū)域性的優(yōu)勢企業(yè)也是本輪乳制品行業(yè)轉型升級的重要主體。盡管不少區(qū)域性優(yōu)勢企業(yè)已具有一定的市場規(guī)模，初步形成了地區(qū)性品牌，具有一定的市場競爭力，但其與行業(yè)龍頭企業(yè)在實力上仍有一定的差距。區(qū)域性優(yōu)勢企業(yè)若能抓住此次機遇，通過兼并重組小企業(yè)，提升自身技術水平，加快企業(yè)升級改造，則將迎來廣闊的發(fā)展空間。