奶牛合作社是奶牛產(chǎn)業(yè)化當(dāng)中所采取的較為普遍的一種組織形式，它作為連接乳品企業(yè)與奶牛養(yǎng)殖戶之間的橋梁和紐帶。彌渡縣的奶牛養(yǎng)殖戶非常分散，而乳品企業(yè)有限的資金也根本無法建立足夠的收奶站，這樣，奶販便以低價(jià)從奶農(nóng)手中收購牛奶，再以高價(jià)賣給企業(yè)，從中賺取中間差價(jià)，每一次牛奶價(jià)格的波動(dòng)，受傷最大的無疑是奶農(nóng)，奶價(jià)跌的時(shí)候，奶農(nóng)更是受損，奶價(jià)高的時(shí)候，奶農(nóng)也得不到多少實(shí)惠，有的農(nóng)戶想養(yǎng)或多養(yǎng)奶牛而因家里地頭受限等原因無法實(shí)現(xiàn)，在這一系列具體的情況下，彌渡縣信達(dá)奶牛養(yǎng)殖合作社成立了，目前，合作社現(xiàn)存欄奶牛123頭，涉及農(nóng)戶18戶，其中最多的達(dá)19頭，最少的有3頭。

這樣一來，養(yǎng)殖戶入社后，物資上有來源，防疫上有指導(dǎo)，養(yǎng)殖上有計(jì)劃，銷售上有渠道，將提高奶農(nóng)在市場(chǎng)交易中的地位和抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

而對(duì)于企業(yè)來說，能夠得到穩(wěn)定的奶源，牛奶的品質(zhì)也會(huì)得到不斷提高，同時(shí)有利于企業(yè)和奶農(nóng)之間建立穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系，符合企業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。