李進(jìn)波 黃艾祥
2011年3-10月，在昆明市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司的大力配合下，乳品加工與質(zhì)量安全研究室與云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)昆明市荷斯坦奶牛牧場(chǎng)飼草飼料中重金屬指標(biāo)進(jìn)行全面研究。
飼料樣品（青草、稻草、玉米面、酒糟、復(fù)合飼料等）
本次研究主要針對(duì)昆明市荷斯坦奶牛場(chǎng)的飼草飼料，主要包括復(fù)合飼料、干草飼料、谷物類飼料、糟渣類飼料、青綠飼料、糠麩類飼料、青貯飼料，共計(jì)95個(gè)樣品，對(duì)各種樣品中的鉛、砷、汞、鉻進(jìn)行測(cè)定。
樣品處理
通過(guò)本研究，初步了解了昆明市荷斯坦奶牛場(chǎng)飼草飼料中重金屬含量。測(cè)定結(jié)果見(jiàn)下表：
表1 飼草飼料重金屬測(cè)定結(jié)果
|
指標(biāo) |
所占比例較大的樣品含量分布 |
限量標(biāo)準(zhǔn) |
|
鉛 |
含量在0～0.5mg/kg的飼料占樣品總量的60.00％ |
無(wú) |
|
無(wú)機(jī)砷 |
含量在0～0.5mg/kg的飼料占樣品總量的76.84％ |
無(wú) |
|
總汞 |
含量在0～0.002mg/kg的飼料占樣品總量的38.95％ |
無(wú) |
|
鉻 |
含量在0～0.5mg/kg的飼料占樣品總量的64.21％。 |
無(wú) |
上機(jī)測(cè)定
云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)
2012-2-12