云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家楊國(guó)榮團(tuán)隊(duì)于2012年2月12日到云南省大姚齊和牧業(yè)開發(fā)有限公司養(yǎng)牛場(chǎng)調(diào)研。該場(chǎng)是2010年投資建成的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛場(chǎng)，設(shè)計(jì)規(guī)模1500頭，目前存欄牛562頭，以西雜牛、短雜牛和BMY牛為主。該牛場(chǎng)在肉牛飼養(yǎng)方面得到云南省草地動(dòng)物科學(xué)研究院的技術(shù)支撐，科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)到位、投資得體，肉牛養(yǎng)殖效益很好，從總體情況看是此行滇西北調(diào)研牛群體況最好的牛場(chǎng)。根據(jù)該公司總經(jīng)理和偉才介紹，通過(guò)在怒江傈僳族自治州蘭坪縣養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，在大姚的養(yǎng)牛采用合作社方式養(yǎng)牛，特別注重對(duì)BMY牛的擴(kuò)繁和選育，將來(lái)要把該牛場(chǎng)建成BMY牛繁殖基地。公司和農(nóng)戶的繁殖相結(jié)合，農(nóng)戶把BMY牛飼養(yǎng)到斷奶，每頭牛在市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)的前提下，增加280元BMY牛擴(kuò)繁費(fèi)，推動(dòng)了大姚養(yǎng)牛業(yè)的大發(fā)展。公司采取分散繁殖、集中飼養(yǎng)方式，以生產(chǎn)BMY牛和高端育肥牛為主，牛糞施于公司種植的10000畝核桃樹，不久的將來(lái)，該公司的運(yùn)作將充分體現(xiàn)養(yǎng)殖與種植的良性循環(huán)，為帶動(dòng)和促進(jìn)大姚農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的發(fā)展做出示范。

圖1  大姚齊和牧業(yè)開發(fā)有限公司養(yǎng)牛場(chǎng)布局景觀（遠(yuǎn)養(yǎng)牛舍，近辦公室）

圖2  大姚齊和牧業(yè)開發(fā)有限公司建成的對(duì)頭雙列式養(yǎng)牛場(chǎng)。養(yǎng)牛場(chǎng)建成后，許多對(duì)牛感興趣的人員陸續(xù)到場(chǎng)觀摩，如著名的養(yǎng)牛專家、國(guó)家現(xiàn)代肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海教授，以及移民搬遷的農(nóng)民等都親自到場(chǎng)。

圖3  大姚齊和牧業(yè)開發(fā)有限公司養(yǎng)牛場(chǎng)把“品種是前途、飼料是基礎(chǔ)、防疫是重點(diǎn)、信息是條件”作為辦場(chǎng)的座右銘。把座右銘放在飼草飼料庫(kù)外墻，每天每個(gè)員工上班的第一件事就是看看我們牛場(chǎng)的座右銘，時(shí)刻牢記，齊心協(xié)力，求真務(wù)實(shí)，樹立牛場(chǎng)是我家、牛場(chǎng)在我在的理念，使養(yǎng)牛場(chǎng)運(yùn)作得很好。

圖4  大姚齊和牧業(yè)飼養(yǎng)的BMY斷奶牛長(zhǎng)勢(shì)較好

圖5  大姚齊和牧業(yè)公司養(yǎng)牛場(chǎng)育肥的BMY牛長(zhǎng)勢(shì)喜人

通過(guò)對(duì)滇西北牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)研，人們感覺到，各地對(duì)牛產(chǎn)業(yè)化的認(rèn)識(shí)及投入差別較大，看到的情況千差萬(wàn)別，部分牛場(chǎng)由于沒有實(shí)施科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)，自建成以來(lái)，連年虧損，而大姚齊和牧業(yè)養(yǎng)牛場(chǎng)就是實(shí)施科學(xué)養(yǎng)牛的典范，牛場(chǎng)自2010年建成開始養(yǎng)牛后，采取因地制宜、合理飼養(yǎng)、繁殖與育肥相結(jié)合，在擴(kuò)繁牛群規(guī)模的同時(shí)，開展短期和中長(zhǎng)期育肥技術(shù)不斷出欄育肥牛，對(duì)養(yǎng)牛場(chǎng)的生產(chǎn)有很大促進(jìn)作用。建議云南廣大養(yǎng)牛戶到大姚齊和牧業(yè)養(yǎng)牛場(chǎng)觀摩，推進(jìn)云南養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

參加調(diào)研的有云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家楊國(guó)榮團(tuán)隊(duì)、國(guó)家現(xiàn)代肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家黃必志團(tuán)隊(duì)、國(guó)家現(xiàn)代牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系德宏試驗(yàn)站薛世明團(tuán)隊(duì)和楚雄彝族自治州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心團(tuán)隊(duì)等16人。