| 全球乳品價格繼續(xù)下跌 |
據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的《全球糧食展望》報告稱，全球乳品價格下降始于2011年年中，源于國際市場供應(yīng)得以改善。今年4月，繼南半球的牛奶生產(chǎn)季節(jié)獲得生產(chǎn)奶業(yè)生產(chǎn)的條件之后，北半球的牛奶生產(chǎn)季節(jié)也獲得了同等的有利于生產(chǎn)奶業(yè)生產(chǎn)的條件，導致乳品價格進一步下滑。
價格下滑反映在出口供應(yīng)量的上升上，但歐元兌美元的匯率在下跌。盡管近期歐元兌美元的匯率在下降，但國際乳制品價格仍遠高于歷史平均水平。
隨著在歐盟和美國公開的融資存貨呈現(xiàn)最低水平，市場對在牛奶生產(chǎn)和奶產(chǎn)品的可用性上出現(xiàn)的突然變化變得特別敏感。盡管如此，對2012年的供應(yīng)前景的展望很可能會轉(zhuǎn)化為對價格的進一步下調(diào)的壓力。
在2012年世界牛奶產(chǎn)量預計將增長2.7％，達到750萬噸。亞洲的牛奶產(chǎn)量增幅有望占到大部分，但預計在大多數(shù)地區(qū)也會有較高的產(chǎn)量。
2012年世界乳制品貿(mào)易量預計會繼續(xù)擴大。世界的需求依然堅挺，乳制品進口預計將達到52.7億噸鮮奶當量。亞洲將繼續(xù)成為市場的主體，其次是北非，中東，拉丁美洲和加勒比地區(qū)。不斷增長的世界進口需求有望通過主要來自大洋洲和南美洲的牧場牛奶供應(yīng)來滿足。
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