2012年7月11日，云南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)研究室蔣永寧教授應(yīng)云南新希望蝶泉乳業(yè)有限公司之邀，對(duì)公司的奶源建設(shè)進(jìn)行考察，并基于供應(yīng)鏈管理視角，就原料奶奶源供應(yīng)建設(shè)、質(zhì)量安全建設(shè)等問(wèn)題進(jìn)行了深入的交流。

在云南新希望蝶泉乳業(yè)有限公司原料奶經(jīng)理李雪峰的陪同下，參觀了公司的乳制品加工設(shè)備狀況、原料奶運(yùn)輸設(shè)備情況，李雪峰經(jīng)理對(duì)公司的原料奶奶源供應(yīng)建設(shè)、質(zhì)量安全建設(shè)的工作流程、相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、公司的設(shè)備投資、人員培訓(xùn)、與原料奶供應(yīng)者的組織關(guān)系等方面進(jìn)行了全面的介紹。

在蝶泉乳業(yè)工作人員的陪同下，蔣永寧教授以及奶產(chǎn)業(yè)體系經(jīng)濟(jì)研究室工作人員5人參觀了云南新希望蝶泉乳業(yè)有限公司的在建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，蔣永寧教授就原料奶生產(chǎn)的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益與養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流。

蝶泉乳業(yè)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在大理州洱源縣三營(yíng)鎮(zhèn)永勝村，牧場(chǎng)占地120畝，投資3500萬(wàn)元，其中2000萬(wàn)元用于進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶牛，建成后存欄規(guī)模為1000頭的規(guī)模養(yǎng)殖基地。建立優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)300至500畝。項(xiàng)目將于2012年9月竣工。養(yǎng)殖場(chǎng)將采用國(guó)際先進(jìn)的并列式自動(dòng)機(jī)械化擠奶、自動(dòng)脫杯、自動(dòng)計(jì)量、電腦控制、全混日糧、機(jī)械喂料、自動(dòng)飲水、糞尿生態(tài)化處理等技術(shù)和工藝。建成之后將是大理州第一個(gè)規(guī)模化、集約化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。

蝶泉乳業(yè)作為云南省獲得嬰幼兒奶粉加工資質(zhì)的企業(yè)在質(zhì)量安全建設(shè)方面走在了云南省乳制品企業(yè)的前列，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了“五統(tǒng)一分”的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，保障了乳制品的質(zhì)量安全與原料奶的穩(wěn)定供應(yīng)。與此同時(shí)，云南省的消費(fèi)水平與質(zhì)量安全意識(shí)不斷提高，需要優(yōu)質(zhì)的乳制品，乳制品的消費(fèi)市場(chǎng)潛力大。規(guī)模化養(yǎng)殖將實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益。