| 云南紅河州11個(gè)生鮮乳收購(gòu)站全部達(dá)標(biāo) |
云南省紅河州畜牧獸醫(yī)局以查處在生鮮乳中添加和使用違禁藥物等非法添加物為重點(diǎn)，深入開(kāi)展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，規(guī)范生鮮乳收購(gòu)站收購(gòu)行為。檢查結(jié)果表明，紅河州11個(gè)生鮮乳收購(gòu)站、3個(gè)生鮮乳運(yùn)輸車(chē)全部達(dá)標(biāo)。
加強(qiáng)對(duì)生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車(chē)輛的生鮮乳抽樣送檢。今年3月和8月，州獸藥飼料監(jiān)察所兩次在個(gè)舊、彌勒、石屏11個(gè)生鮮乳收購(gòu)站抽取18個(gè)批次生鮮乳樣品，3個(gè)生鮮乳運(yùn)輸車(chē)輛抽取6個(gè)批次樣品，共24批樣品送省獸藥飼料檢測(cè)所檢測(cè)三聚氰胺、皮革水解蛋白和堿類(lèi)物質(zhì)。抽樣工作嚴(yán)格按照《農(nóng)業(yè)部生鮮乳質(zhì)量安全檢測(cè)工作規(guī)范》和《生鮮乳抽樣方法》執(zhí)行。做到：生鮮乳收購(gòu)站抽樣前檢查是否持有收購(gòu)許可證，并確認(rèn)法人類(lèi)型（乳品企業(yè)、奶牛場(chǎng)、奶牛合作社組織）；生鮮乳運(yùn)輸車(chē)輛抽樣前檢查是否持有準(zhǔn)運(yùn)證、生鮮乳交接單，并了解生鮮乳的來(lái)源。抽樣人員在抽樣過(guò)程中全面了解被檢單位的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)情況。抽樣人員嚴(yán)格按照抽樣程序進(jìn)行抽樣、分樣、編號(hào)和留樣，并現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)了抽樣單，填寫(xiě)信息完整、準(zhǔn)確、工整、清晰，經(jīng)雙方確認(rèn)無(wú)誤后共同簽字。
認(rèn)真開(kāi)展對(duì)生鮮乳收購(gòu)站和生鮮乳運(yùn)輸車(chē)輛的現(xiàn)場(chǎng)檢查工作。在抽取生鮮乳的同時(shí)，對(duì)全州11個(gè)生鮮乳收購(gòu)站進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。檢查內(nèi)容包括：檢查生鮮乳收購(gòu)站許可證、準(zhǔn)運(yùn)證以及生鮮乳交接單持有情況；擠（收）奶廳、貯奶間、化驗(yàn)室、設(shè)備間、更衣室、辦公室等基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)施及污糞無(wú)害化處理設(shè)施是否完備；冷卻、冷藏、低溫貯運(yùn)等設(shè)備配套情況，貯奶罐密封狀況、內(nèi)置攪拌裝置的配備使用情況；化驗(yàn)、計(jì)量、檢測(cè)儀器設(shè)備配置、使用及留樣情況；工作人員是否有健康合格證明和體檢記錄，是否經(jīng)過(guò)相關(guān)奶業(yè)法律法規(guī)、生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)、衛(wèi)生安全等的培訓(xùn)；擠奶操作等規(guī)范是否上墻，奶桶、奶杯消毒和清洗情況，貯奶罐內(nèi)溫度保持情況；衛(wèi)生管理、質(zhì)量安全保障、工作規(guī)程、培訓(xùn)教育、化學(xué)品管理等制度是否完善；生鮮乳收購(gòu)、銷(xiāo)售、檢測(cè)等記錄是否記錄清晰、存檔；庫(kù)房、檢測(cè)室等場(chǎng)所是否有違禁物質(zhì)，是否有摻雜使假的工具等9方面共25項(xiàng)內(nèi)容，其中關(guān)鍵項(xiàng)5項(xiàng)，重要項(xiàng)20項(xiàng)。
（資料來(lái)源：云南網(wǎng)） |