| 云南大理州乳業(yè)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化方向發(fā)展邁進 |
云南大理州把乳業(yè)產(chǎn)業(yè)作為全州的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和畜牧重點支柱產(chǎn)業(yè)加快推進，通過制定了一系列政策措施，不斷增加資金投入，已發(fā)展成為云南省乃至中國南方最大的奶牛養(yǎng)殖、牛奶加工、乳制品外銷、奶粉出口基地，全州乳業(yè)正由單純數(shù)量擴張型向數(shù)質(zhì)并重型轉(zhuǎn)變、由粗放型傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向質(zhì)量效益型現(xiàn)代乳業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，乳業(yè)發(fā)展正向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化方向邁進。
新奶源開發(fā)向現(xiàn)代化方向邁進。按照“奶牛新區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略”規(guī)劃要求，在洱海流域傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖區(qū)實施穩(wěn)定存欄、提高單產(chǎn)，增加牛奶總量、提高養(yǎng)殖效益；重點在非洱海流域的彌渡、鶴慶、祥云、賓川、巍山、劍川等奶牛新區(qū)加大扶持力度，擴大飼養(yǎng)區(qū)域和飼養(yǎng)量，增加牛奶產(chǎn)量。在巍山、鶴慶、大理等縣市的水牛奶開發(fā)取得初步成效，目前擠奶水牛達800多頭，日產(chǎn)水牛生鮮乳2噸多，已開發(fā)出專門的水牛奶產(chǎn)品；西門塔爾乳肉兼用雜交牛試驗示范項目在巍山、南澗等縣有序開展，西本雜交母牛擠奶試驗取得成功，日均單產(chǎn)可達10-15公斤。在南澗縣建立了全省首個西門塔爾乳肉兼用牛生鮮乳收購站。
奶牛標準化養(yǎng)殖向現(xiàn)代化方向邁進。以標準化健康養(yǎng)殖場創(chuàng)建為契機，提高我州奶牛養(yǎng)殖的科技含量，通過加強科技推廣，為優(yōu)化奶牛群體結(jié)構(gòu)，提高奶牛單產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益打下堅實的基礎(chǔ)，目前全州奶牛平均單產(chǎn)約4噸。積極爭取國家標準化規(guī)模養(yǎng)殖扶持項目，扶持改擴建10個存欄200頭以上的標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），推進了奶牛規(guī)�；B(yǎng)殖進程，提高了標準化生產(chǎn)水平。全州現(xiàn)有50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）26個，存欄奶牛3000多頭，大理東亞乳業(yè)有限公司歐亞風景牧場通過農(nóng)業(yè)部驗收，被評為國家級標準化奶牛示范場。
乳品加工向現(xiàn)代化方向邁進。通過出臺一系列優(yōu)惠政策，加大龍頭企業(yè)的引進和扶持力度，先后引進和培植蝶泉、東亞、來思爾等乳品加工企業(yè)，目前全州有乳制品加工企業(yè)5家，日處理生鮮乳能力1500噸，生產(chǎn)各類乳制品17.2萬噸，乳品工業(yè)產(chǎn)值14億元。全州牛奶加工能力和實際加工量占全省的60%以上，蝶泉乳業(yè)和東亞乳業(yè)被認定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和全國學生奶定點生產(chǎn)企業(yè)，皇氏來思爾乳業(yè)被認定為省級龍頭企業(yè)。大理州已成為全國最大的奶粉出口基地，2011年出口奶粉到緬甸等東南亞國家1800噸，創(chuàng)匯500萬美元。
（資料來源：大理日報） |