云南省楚雄州境內荷斯坦奶牛的飼養(yǎng)要數(shù)匯東公司為最早，其發(fā)展經(jīng)歷了楚雄州良種場、匯東乳業(yè)，但由于城市擴建及提升改造，原養(yǎng)牛場必須搬離市中心，幾經(jīng)周折，奶牛養(yǎng)殖場逐步消退�？上驳氖前灿压居职殉鄣哪膛ｐB(yǎng)殖重新建立和重組，在楚雄市紫溪鎮(zhèn)建立了奶牛養(yǎng)殖場，去年又在南華龍川鎮(zhèn)建立第二個奶牛養(yǎng)殖場。2015年6月12～13日，云南省現(xiàn)代農業(yè)奶牛產業(yè)技術體系崗位專家楊國榮研究員團隊到南華實地查看新建奶牛場的奶牛養(yǎng)殖狀況。
圖1 楚雄安友畜牧養(yǎng)殖公司新建奶牛場
圖2 楚雄安友公司從山東購入的荷斯坦育成奶牛
圖3 新購入奶牛以低質粗飼料稻草為主食
圖4 雖然是低質稻草，但是奶牛還是由于饑餓而爭相采食。
眾所周知，奶牛是反芻動物中新陳代謝最旺盛的動物，而育成牛的培育階段非常重要，育成的早期營養(yǎng)不良導致終身生產性能發(fā)揮。從實地查看看出，新購入的荷斯坦奶牛個體、毛色等比較整齊，遺傳因素極好；但是由于飼草飼料準備不充分，致使育成牛出現(xiàn)半饑餓狀態(tài)、營養(yǎng)不良，不利于牛只的馴化及健康生長。建議稻草飼喂奶牛的量每天每頭牛控制在2公斤內，制作充足的玉米青貯飼料，按照奶牛不同階段的飼料標準進行飼養(yǎng)，加強種植的紫花苜蓿的刈割利用，紫花苜蓿生長高度達到30厘米即可刈割飼喂牛只，確保育成牛的健康生長和將來生產性能的發(fā)揮。
圖5 楚雄安友種植的紫花苜蓿，有待加強刈割利用。
圖6 云南省奶牛體系崗位專家楊國榮研究員（右）、南華縣畜牧獸醫(yī)局局長趙濟（中）和高級獸醫(yī)師何從忠（左）一起在安友奶牛場調研。