| 中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)劉成果:普及飲奶知識(shí)、培育消費(fèi)群體迫在眉睫 |
| 2月21日，“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”啟動(dòng)儀式在京舉行。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉成果會(huì)上指出，我國(guó)奶業(yè)目前的消費(fèi)水平尚較低，不及世界平均水平的三分之一，與即將建成的小康社會(huì)不匹配，普及飲奶知識(shí)、培育消費(fèi)群體迫在眉睫。 “為什么消費(fèi)量這么低，是因?yàn)楣┐笥谇螅�是因?yàn)橄M(fèi)不起？”劉成果在會(huì)上否定了這些猜測(cè)并表示，發(fā)展中國(guó)家印度平均飲奶水平超過(guò)了100多公斤。他認(rèn)為，國(guó)人沒(méi)有意識(shí)到喝奶的重要性才是關(guān)鍵原因，飲奶消費(fèi)習(xí)慣尚未形成。 對(duì)于如何走出眼前的困境，劉成果表示，為了全面振興民族奶業(yè)，持續(xù)發(fā)展中國(guó)奶業(yè)，普及飲奶知識(shí)，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)將起到至關(guān)重要的作用。 劉成果說(shuō)，“首先要讓消費(fèi)者明白為何要喝奶，牛奶作為單一的天然食品營(yíng)養(yǎng)最為豐富，除此之外，還具備保健功能，例如躲在新鮮牛奶中的免疫活性因子，這也是人們往往忽視的保健優(yōu)勢(shì)。” 他指出，唯有將喝奶的優(yōu)勢(shì)通過(guò)宣傳來(lái)達(dá)到普及飲奶知識(shí)的目的，才能突破飲奶常識(shí)現(xiàn)狀，培育消費(fèi)群體，釋放消費(fèi)潛力，為未來(lái)奶業(yè)發(fā)展提供拉動(dòng)力。 |