| 中國奶業(yè)白皮書：“學生飲用奶計劃”已惠及中小學生2000余萬 |
| 在6月16日召開的第八屆中國奶業(yè)大會上，中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)布《新時期國家學生飲用奶計劃推廣》白皮書和《中國奶牛群體遺傳改良數(shù)據(jù)報告》白皮書。 中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長劉琳介紹，《新時期國家學生飲用奶計劃推廣》是中國奶業(yè)協(xié)會關于國家“學生飲用奶計劃”推廣發(fā)布的第二部白皮書。目前，國家“學生飲用奶計劃”已在全國31個�。ㄖ陛犑�、自治區(qū)）的6萬多所學校推廣，2016學年總供應量約62.3萬噸，全國在校日均供用量1517萬份，惠及中小學生2000余萬人。 中國學生飲用奶標志是農(nóng)業(yè)部、教育部、食藥總局等國務院七部門唯一認可的進入中小學校的牛奶產(chǎn)品標識。截至2017年5月底，共有61家乳品加工（集團）企業(yè)的98家乳品加工工廠許可使用中國學生飲用奶標志。這些企業(yè)日處理生鮮乳能力200至499噸的占69%，500至999噸的占20%，1000噸及以上占10%。同時，為了保證奶源優(yōu)質安全，共有205家學生飲用奶奶源基地在中國奶業(yè)協(xié)會備案。 中國奶業(yè)協(xié)會副會長張沅表示，《《中國奶牛群體遺傳改良數(shù)據(jù)報告》是首部通過大數(shù)據(jù)分析,展示1995年以來中國奶牛群體遺傳改良方面取得的進展報告，首次以中國奶業(yè)白皮書的形式向社會發(fā)布�！吨袊膛Ｈ后w遺傳改良數(shù)據(jù)報告》從奶牛品種登記、生產(chǎn)性能測定、青年公牛后裔測定、體型外貌鑒定和遺傳評估五個方面，反映我國奶牛群體遺傳改良所取得的進步和成績。 張沅介紹，20世紀70年代以來，我國種公牛培育進程明顯加快，奶牛單產(chǎn)水平不斷提高，養(yǎng)殖效益不斷增加，奶牛群體遺傳改良工作穩(wěn)步推進。 2016年，全國奶牛品種總登記量累計達到127萬頭，參加生產(chǎn)性能測定的中國荷斯坦牛突破100萬頭，從1995年到2016年參測牛的測定日平均單產(chǎn)由21.5千克增加到28.1千克，平均305天產(chǎn)奶量達到8.5噸，且體細胞數(shù)在二十年間每年均呈下降趨勢，從60萬個/毫升降低到30萬個/毫升以下，乳脂肪達到3.83%，乳蛋白達到3.30%，反映了這些牛群的高產(chǎn)性能和良好的健康體質狀況。我國牛群生產(chǎn)和健康水平整體提升，為加工業(yè)提供了優(yōu)質奶源，促進了奶業(yè)的轉型升級。 張沅表示，中國奶業(yè)白皮書的發(fā)布，對中國奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展有著重要意義。國家“學生飲用奶計劃”關乎億萬中小學生營養(yǎng)改善，對普及飲奶、提升民族體質健康具有重要意義，同時對促進現(xiàn)代奶業(yè)建設、培育消費群體具有積極作用。實施中國奶牛群體遺傳改良計劃，有利于提高奶牛生產(chǎn)水平，推動奶業(yè)發(fā)展由數(shù)量增長型向質量效益型轉變，增強奶業(yè)發(fā)展的綜合生產(chǎn)能力。 |