| 光明乳業(yè)發(fā)食品安全白皮書 |
| 12月28日上午，光明乳業(yè)舉辦光明乳業(yè)食品安全白皮書2017版發(fā)布暨優(yōu)質(zhì)乳工程授牌儀式。這是光明乳業(yè)連續(xù)三年發(fā)布食品安全白皮書（下稱“白皮書”），同時光明乳業(yè)宣布以優(yōu)異成績通過“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”驗收。 2017版《白皮書》與前兩版相比較，創(chuàng)新之處在于今年擴展了食品安全的外延，從關(guān)注食品安全，關(guān)注全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量升級，到進一步關(guān)注營養(yǎng)與健康，關(guān)注綠色環(huán)保。在內(nèi)容上，用“PAI質(zhì)量體系”、“一滴奶的世界級之旅”、科技“優(yōu)+倍”、守護“綠水青山”等深入淺出地串聯(lián)起光明乳業(yè)食品安全工作。 今年5月19日，光明乳業(yè)全面實施優(yōu)質(zhì)乳工程，組建專業(yè)項目團隊，制定了嚴格的巴氏殺菌乳內(nèi)控標準，并在聯(lián)盟專家的指導(dǎo)下共開展實施了46項優(yōu)化措施，最終全部按期完成，并以優(yōu)異成績通過項目驗收。儀式現(xiàn)場，光明乳業(yè)被國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟授予副理事單位及優(yōu)質(zhì)乳工程示范基地。 光明乳業(yè)研究院每年不斷推出新品，其中2017年共推出43個全新產(chǎn)品�！皥孕殴饷髁α浚I(lǐng)軍中國新鮮”。 在光明乳業(yè)優(yōu)質(zhì)乳工程，光明乳業(yè)明星產(chǎn)品——優(yōu)倍鮮奶在發(fā)布現(xiàn)場宣布引領(lǐng)中國鮮奶開啟75 鮮活時代。2006年8月，光明乳業(yè)推出了新鮮牛奶品類的中高端品牌——光明優(yōu)倍。此番在殺菌工藝上，光明優(yōu)倍優(yōu)化實現(xiàn)75 殺菌技術(shù)，挑戰(zhàn)行業(yè)高標準和難度。更低的殺菌溫度，更大限度保存牛奶中天然活性營養(yǎng)，開啟鮮活時代。 |