| 首屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會今在京舉行 |
| 新華網(wǎng)北京1月18日電（沈美）1月18日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦的“首屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會及中乳協(xié)第六屆理事會二次會議”在北京舉行。會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊在發(fā)布《中國乳業(yè)十年巨變》報告時指出，自2008年乳業(yè)巨震之后，歷經(jīng)十年卓絕發(fā)展，中國乳業(yè)已經(jīng)走出陰霾，成為具有世界先進(jìn)水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)。 “乳制品行業(yè)面貌明顯改善�！睂τ谌闃I(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，國家食藥監(jiān)總局食品監(jiān)管一司司長張靖表示，對企業(yè)要求自建自控奶源，具備自己的檢驗機(jī)構(gòu)和檢驗水平、檢驗?zāi)芰�，同時要求產(chǎn)品通過批批檢測，從這個意義上來說，中國乳企的發(fā)展領(lǐng)先世界先進(jìn)水平。 同時，張靖也提出，中國乳制品市場正在發(fā)生消費(fèi)升級、健康升級的快速變化，乳制品行業(yè)的科技創(chuàng)新能力還不能滿足消費(fèi)市場需求，我國乳企與國外頂尖企業(yè)在創(chuàng)新能力、創(chuàng)新速度方面客觀上仍存在差距。 工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司司長高延敏也對行業(yè)總體發(fā)展呈現(xiàn)良好的局面表示贊同。他表示，這體現(xiàn)在乳制品質(zhì)量安全水平不斷提升，近幾年檢測的合格率都保持了較高的水準(zhǔn)；同時，在奶源基地建設(shè)方面，不論是國內(nèi)建設(shè)還是國外建設(shè)，自控奶源比例都有極大的提高；此外，經(jīng)過一段時間的整合，淘汰了一批不符合產(chǎn)業(yè)政策的落后產(chǎn)能，推進(jìn)了行業(yè)重組。 中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長宋昆岡在《乳制品工業(yè)2017年發(fā)展形勢及2018年展望》質(zhì)量工作報告中提到了一組數(shù)據(jù)，即：據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)（月報），2017年1至11月，全國規(guī)模以上乳制品企業(yè)610家（上年637家），主營業(yè)務(wù)收入3308.5億元，同比增長6.94%（去年為1.57%），利潤總額225.9億元；乳制品產(chǎn)量2724.4萬噸，同比增長3.91%，其中，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量約90萬噸，同比增長6%。關(guān)于乳制品質(zhì)量方面，2017年1至11月，國家食藥監(jiān)總局抽檢嬰幼兒配方乳粉2432批次，合格2425批次，合格率99.72%，不合格7個批次，其中阪崎腸桿菌不合格2個，標(biāo)簽不合格5個，不合格原因多出現(xiàn)在管理上的漏洞。 此外，國家衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長張志強(qiáng)在會上提出建議，希望企業(yè)能為乳品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)修訂工作建言獻(xiàn)策，以便制定出更加科學(xué)、合理的修訂標(biāo)準(zhǔn)。 展望2018年，宋昆岡表示，隨著消費(fèi)者信心的恢復(fù)，乳制品市場將會出現(xiàn)一個穩(wěn)定發(fā)展的好勢態(tài)，全行業(yè)要抓住時機(jī)，乘勢而上，繼續(xù)抓好產(chǎn)品質(zhì)量提升，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展適銷對路產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)，擴(kuò)大市場，打造中國乳品品牌， 把乳業(yè)發(fā)展成一個強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)。 |