據(jù)國家統(tǒng)計局最新公布的數(shù)據(jù)，2017年我國奶類產(chǎn)量為3148.6萬噸，比年初初步統(tǒng)計數(shù)調(diào)減了507萬噸，調(diào)減幅度14%。一直以來困擾行業(yè)奶產(chǎn)量虛高的問題得到初步解決。不僅2017年數(shù)據(jù)得到了調(diào)整，2006年以來的奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)都做了調(diào)整，但是行業(yè)爭論最激烈的奶牛存欄數(shù)沒有同時公布。
    據(jù)最新出版的《中國統(tǒng)計年鑒2018》，國家統(tǒng)計局根據(jù)第三次農(nóng)業(yè)普查，調(diào)整了2006年以來的奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)，其中2017年奶類產(chǎn)量數(shù)據(jù)調(diào)整為3148.6萬噸，比初步統(tǒng)計數(shù)少了506.6萬噸，牛奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)調(diào)整為3038.6萬噸，比初步統(tǒng)計數(shù)少了506.7萬噸。

    從品種來看，調(diào)整的主要是牛奶

    從調(diào)整的絕對數(shù)來看，全國及各省奶類產(chǎn)量和牛奶產(chǎn)量調(diào)整數(shù)差不多，兩者相減后的其他奶（羊奶、駝奶等）產(chǎn)量變化不大。按初步統(tǒng)計數(shù)，2017年其他奶產(chǎn)量109.9萬噸，按調(diào)整后的數(shù)據(jù)，其他奶產(chǎn)量110.0萬噸。

    國家統(tǒng)計局調(diào)減的新的奶產(chǎn)量仍然偏高，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的奶產(chǎn)量2000萬噸左右

    國家統(tǒng)計局新公布的產(chǎn)量3148.6萬噸，但是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國畜牧總站監(jiān)測統(tǒng)計的全國上半年產(chǎn)量970.7萬噸，估計全年產(chǎn)量2000萬噸左右，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)仍然偏高。
    不過，這一數(shù)據(jù)已經(jīng)很接近我國奶業(yè)生產(chǎn)實際了，畢竟我國有廣大的牧區(qū)，這些地方的居民自己擠奶，或自行出售給周邊城鎮(zhèn)居民（散裝牛奶，有些地方叫“鈴鐺奶”），或者生產(chǎn)民族特色乳制品再出售，這些都屬于商品奶，都該算作奶產(chǎn)量。但這些奶有多少很難準(zhǔn)確統(tǒng)計。

    全國10大主產(chǎn)省除新疆、寧夏外產(chǎn)量均調(diào)減

    國家統(tǒng)計局調(diào)減了22個省份產(chǎn)量，荷斯坦發(fā)現(xiàn)，全國10個主產(chǎn)省除新疆、寧夏外產(chǎn)量均作了調(diào)減，調(diào)減量最大的是內(nèi)蒙古，調(diào)減幅度最大的是河南省。

    內(nèi)蒙古調(diào)減量140萬噸，總產(chǎn)量仍居第一位 河南調(diào)減幅度最大，減少1/3以上

    內(nèi)蒙古調(diào)減140萬噸，奶類產(chǎn)量由699.8萬噸調(diào)減到559.6萬噸，牛奶產(chǎn)量由693.0萬噸調(diào)減到552.9萬噸，減幅20%，從絕對數(shù)上來看，是調(diào)減最多的省份，但總產(chǎn)量仍然居全國第一位。
    河南初步統(tǒng)計數(shù)奶類320.5萬噸，牛奶310.5萬噸，調(diào)減后分別為212.9萬噸和202.9萬噸，減少了107.6萬噸，減幅分別為34%和35%，調(diào)整后，山東超過河南，排產(chǎn)量第4位。

    全國6個省份產(chǎn)量調(diào)增，上海、海南、新疆增幅較大

    北京、四川和西藏的產(chǎn)量未做調(diào)整。上海、廣東、海南、甘肅、寧夏、新疆產(chǎn)量調(diào)增。
    上海的奶產(chǎn)量由21.3萬噸調(diào)增至36.4萬噸，增幅高達(dá)71%！或許大家有些奇怪，上海很多奶牛場遷往周邊省份，牧場減少了很多，怎么可能調(diào)增產(chǎn)量呢？
    其實，上海有4大“飛地”，即位于其他省、與上海不接壤但行政上隸屬上海的農(nóng)場，這是農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)給上海市留下的資產(chǎn)，分別是位于江蘇鹽城的大豐農(nóng)場、安徽黃山的練江牧場和黃山茶林場以及安徽宣城的軍天湖農(nóng)場。據(jù)說，這些農(nóng)場的正式職工是上海市戶口哦，人家的孩子參加上海市高考。
    大豐農(nóng)場和練江牧場均有奶牛養(yǎng)殖場，大豐農(nóng)場奶牛超過2.5萬頭，目前屬于光明牧業(yè)；練江牧場奶牛約2000頭，屬于上海牛奶集團(tuán)——應(yīng)該是上海牛奶集團(tuán)留下的唯一一座奶牛場啦，原奶用于生產(chǎn)上海牛奶棚食品有限公司的“牛朋”牌鮮牛奶、酸奶。光明乳業(yè)已啟動收購牛奶棚公司66.27%股權(quán)，未來練江牧場的奶牛歸誰你也可以想象一下啦。
    其實，按上海自己的統(tǒng)計，其牛奶產(chǎn)量包括兩部分——全市產(chǎn)量和域外產(chǎn)量，國家統(tǒng)計局公布的上海奶產(chǎn)量初步統(tǒng)計數(shù)即為全市產(chǎn)量。

    上海市產(chǎn)量調(diào)增后，江蘇和安徽的產(chǎn)量均調(diào)減。
    另一個調(diào)增幅度較大的是海南，你沒想到吧。海南奶產(chǎn)量由3000噸調(diào)增至5000噸，增幅高達(dá)66%！海南的氣候不適合奶牛養(yǎng)殖，但也擁有艾森牧業(yè)和雪古麗牧業(yè)這樣的規(guī)�；�養(yǎng)殖企業(yè)，經(jīng)過他們的努力，奶牛單產(chǎn)也達(dá)到了6噸。雪古麗占股40%的海南福瑞喜牧業(yè)科技有限公司2017年引進(jìn)了近500頭娟姍牛，進(jìn)一步壯大了海南奶牛養(yǎng)殖業(yè)。
    新疆的奶產(chǎn)量也得到調(diào)增，奶類產(chǎn)量由168.8萬噸調(diào)增至200.3萬噸，牛奶產(chǎn)量由160.4萬噸調(diào)增至191.9萬噸，調(diào)增幅度分別為19%和20%。記得多年前《荷斯坦》雜志仍編撰《中國奶業(yè)年鑒》時，新疆的特邀編輯曾打電話詢問，為什么年鑒中新疆的奶產(chǎn)量比他們上報的材料數(shù)據(jù)低？當(dāng)時解釋是年鑒用國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)。也就是說，分省來看，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)也并不總是高哦。
    新疆是我國主要牧區(qū)之一，奶牛存欄量較大，盡管牧民散養(yǎng)的奶牛單產(chǎn)較低，有些奶牛品種為新疆褐牛和乳用西門塔爾，單產(chǎn)較低，但畢竟奶牛存欄量較大，再加上呼圖壁種牛場、天潤乳業(yè)、西部牧業(yè)這些年來建起很多標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場，提升了新疆的奶牛養(yǎng)殖水平，新疆產(chǎn)量調(diào)增也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/FONT>