近日，英國的研究人員呼吁政府在面包和牛奶等常見食品中添加維生素D，理由是有證據(jù)表明這種營養(yǎng)素可以幫助抵抗冠狀病毒。
目前，英國正面臨第二輪封鎖，感染人數(shù)不斷增加。
據(jù)《衛(wèi)報》報道，獨立醫(yī)學研究人員加雷斯·戴維斯博士（Dr. Gareth Davies）和其研究小組，幾個月來一直在調(diào)查維生素D在預防新冠中的作用。研究表明，多達一半的英國居民可能缺乏維生素D，而維生素D的缺乏很可能是感染新冠的重要原因之一。報道稱，10月底來自西班牙的研究人員發(fā)現(xiàn)，在住院的216名冠狀病毒患者中，有82％的維生素D水平較低。
另一個研究小組的負責人，阿德里安·馬丁諾（Adrian Martineau）教授正在進行一項臨床試驗，研究維生素D是否可以降低新冠的風險或降低其嚴重程度。研究于今年十月底開始，整個冬季將追蹤5,000多人。
馬丁諾說：“政府建議在冬季，全體人群服用維生素D補充劑，高風險人群則應該全年服用�！� “但是我們知道人們并沒有這樣做。即使是我自己，有時也會忘記補充營養(yǎng)，但加強攝入是合理預防不足的一種非常好的方法�！�
大量證據(jù)表明充足的維生素D能改善新冠患病情況
在10月份發(fā)表的一項小型研究發(fā)現(xiàn)，如果給予新冠患者高強效形式的維生素D，患者進入重癥監(jiān)護室的可能性顯著降低，而且無人死亡。研究人員說，這表明營養(yǎng)物質(zhì)可以降低病毒感染的嚴重程度和產(chǎn)生并發(fā)癥的風險。
此外，多項研究均發(fā)現(xiàn)維生素D水平與新冠病情之間存在關(guān)聯(lián)，但還未建立因果關(guān)系。
9月發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)，維生素D充足的患者更少出現(xiàn)呼吸困難或昏迷等危險并發(fā)癥的狀況。而另一項小規(guī)模的研究發(fā)現(xiàn)，維生素D缺乏的人被感染的可能性提升至2倍。
維生素D缺乏是全球性問題
盡管越來越多的證據(jù)表明維生素D的正向作用，但研究人員也表明需要做更多的研究來更好地了解維生素D在預防感染或幫助患者康復方面如何發(fā)揮作用。
不止一項研究表明，營養(yǎng)物和病毒之間沒有明顯聯(lián)系。有數(shù)據(jù)顯示，大劑量的維生素D不能治愈任何疾病，還可能會產(chǎn)生嚴重的副作用。
不過維生素D缺乏是一個全球性的問題，維生素D的缺乏可能導致一些嚴重的健康疾病，如骨質(zhì)疏松老化和免疫體統(tǒng)受損等。而在牛奶和面包等常見食物添加補充劑可以起到輔助身體機能的作用。美國國家過敏和傳染病研究所所長Anthony Fauci博士也建議由于在戶外時間的減少，人們在冬季尤其需要補充維生素D。
2019年的一項研究表明，如果采用面粉強化措施，在未來90年中，維生素D缺乏癥病例將至少減少25％，節(jié)省約6500萬英鎊。值得注意的是，維生素D是否對新冠有正面作用還未被完全證實，但適當補充維生素D或者通過喝奶獲取一定維生素D都會對人體有正向作用。
翻譯整理：魏 舒