中國奶業(yè)經(jīng)濟月報2020年11月

生鮮乳價格繼續(xù)上漲，玉米、豆粕價格環(huán)比漲幅更高

  據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，生鮮乳價格11月各周環(huán)比均上漲，已連漲20周，11月月度均價4.03元/千克，環(huán)比上漲2.0%，同比上漲5.2%，最后一周價格4.06元/千克，比前一周上漲0.5%，同比上漲5.7%。玉米月度均價2.57元/千克，環(huán)比上漲3.0%，同比上漲21.5%；豆粕月度均價3.47元/千克，環(huán)比上漲2.1%，同比上漲3.4%。

  新冠肺炎疫情后，乳業(yè)成為逆勢增長的行業(yè)之一，乳企業(yè)績不斷好轉，整個行業(yè)的利潤總額同比降幅不斷收窄，1-10月利潤總額增幅由負轉正，今年以來首次轉為正值。隨著消費者對健康飲食更加重視，乳業(yè)的未來發(fā)展會更好。

1-10月全國液態(tài)奶產(chǎn)量2150.95萬噸，同比增長3.32% 

  根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2020年1-10月全國液態(tài)奶產(chǎn)量2150.95萬噸，同比增長3.32%，其中10月產(chǎn)量245.31萬噸，同比增長16.84%。

1-10月全國干乳制品產(chǎn)量149.78萬噸，同比下降3.32%

  根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2020年1-10月份全國干乳制品產(chǎn)量149.78萬噸，同比下降3.32%，其中10月份產(chǎn)量16.07萬噸，同比增長9.35%。

1-10月全國奶粉產(chǎn)量81.33萬噸，同比下降11.40% 

  根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2020年1-10月全國奶粉產(chǎn)量81.33萬噸，同比下降11.40%，其中10月份產(chǎn)量8.16萬噸，同比下降1.41%。

1-10月全國乳品加工業(yè)銷售收入3473.32億元，增長6.66%，利潤總額284.30億元，增長1.84%

  根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2020年1-10月進入統(tǒng)計范圍的企業(yè)有568家，比1-9月數(shù)據(jù)增加5家，其中虧損企業(yè)133家，比1-9月數(shù)據(jù)減少7家，虧損比例23.4%。；規(guī)模以上乳企主營業(yè)務收入3473.32億元，同比增長6.66%；利潤總額284.30億元，同比增長1.84%；銷售利潤率8.19%，比1-9月數(shù)據(jù)增加1.02個百分點。

伊利與小米共同推出“2020全民科學飲奶計劃”，與江蘇農(nóng)墾攜手打造華東最大奶源基地，龍游伊利二期年底試產(chǎn)；蒙牛與西藏凈土乳業(yè)開展深度合作，打造“高原乳都”，還與馬鞍山市人民政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，打造年產(chǎn)值達200億的長三角現(xiàn)代乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群；光明乳業(yè)空運寧夏牛奶到上海，24小時內(nèi)變成光明優(yōu)倍鮮奶上市，體現(xiàn)優(yōu)質生牛乳價值；溫氏股份擬分拆乳業(yè)板塊上市。

10月煉乳、酸奶、奶酪、嬰配粉進口同比下降，其他乳制品進口增長

  根據(jù)海關總署數(shù)據(jù)，2020年10月煉乳、酸奶、奶酪、嬰配粉進口量同比下降，其他乳制品進口同比增長，工業(yè)奶粉進口6.24萬噸，同比增長24.1%，嬰幼兒配方乳粉進口2.54萬噸，同比下降5.0%，鮮奶（巴氏奶和UHT奶）進口10.47萬噸，同比增長33.8%，乳清進口5.59萬噸，同比增加57.4%；1-10月，工業(yè)奶粉進口82.60萬噸，同比下降0.8%，嬰幼兒配方乳粉進口27.78萬噸，同比減少2.7%，鮮奶進口81.71萬噸，同比增長11.0%。

國際市場奶粉先跌后漲

  2020年11月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣，奶粉價格指數(shù)先跌后漲。與上次拍賣相比，11月3日舉行的第271次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,722美元/噸，價格指數(shù)下跌4.4%；全脂奶粉2,985美元/噸，價格指數(shù)下跌2.0%。11月17日舉行的第272次拍賣，脫脂奶粉2,799美元/噸，價格指數(shù)上漲2.5%；全脂奶粉3,037美元/噸，價格指數(shù)上漲1.8%。

圖1 農(nóng)業(yè)部全國生鮮乳周價監(jiān)測

2016.01-2020.11

表1  農(nóng)業(yè)部監(jiān)測10個奶牛主產(chǎn)�。▍^(qū)）

生鮮乳平均價格 

2、飼料原料

2020年11月份國內(nèi)玉米價格環(huán)比上漲3.0%

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年11月份全國玉米月平均價格2.57元/千克，環(huán)比上漲3.0%，同比上漲21.5%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.40元/千克，環(huán)比上漲4.5%；主銷省廣東價格為2.69元/千克，環(huán)比上漲1.9%。

2020年11月份國內(nèi)豆粕價格環(huán)比上漲2.1%

  農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年11月份全國豆粕月平均價格3.47元/千克，環(huán)比上漲2.1%，同比上漲3.4%。

優(yōu)然牧業(yè)濱海&壽光2個萬頭高產(chǎn)奶牛示范項目開工

  11月30日上午，山東濰坊•優(yōu)然牧業(yè)萬頭高產(chǎn)奶牛示范項目開工儀式在濱海區(qū)、壽光市舉行。

  據(jù)悉，濰坊•優(yōu)然牧業(yè)(濱海)萬頭高產(chǎn)奶牛示范項目總投資超過5.3億元，項目整體建設用地約100公頃,整體規(guī)劃為1.2萬頭全群奶牛。濰坊•優(yōu)然牧業(yè)(壽光)萬頭高產(chǎn)奶牛示范項目總投資5.3億元，總建筑面積約18萬平方米，項目建成后，奶牛存欄量約1萬頭，年產(chǎn)優(yōu)質原奶8萬噸。

星連星牧升牧業(yè)二期、杭錦后旗、烏拉特前旗牧場進牛

  牧升牧業(yè)是內(nèi)蒙古星連星牧業(yè)（集團）有限公司旗下運營的16個牧場之一，公司成立于2017年，位于磴口縣實驗局一分場七連。今年，星連星牧業(yè)實施了二期續(xù)建工程。

  牧場一、二期項目總投資2.4億元，目前總存欄荷斯坦奶牛5700頭，日產(chǎn)鮮奶90噸。預計明年6月份前再進場約1000頭奶牛，實現(xiàn)滿產(chǎn)，滿產(chǎn)后日可產(chǎn)鮮奶140噸。

  巴彥淖爾農(nóng)特別適合發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，目前星連星牧業(yè)（集團）在巴彥淖爾建設了4家牧場，養(yǎng)殖奶牛1.2萬余頭，企業(yè)的投資建設規(guī)模還在不斷擴大中。

  今年5月18日，星連星牧業(yè)遷址杭錦后旗，舉行上市啟動儀式。一系列投資建設項目開展：在杭錦后旗10萬頭奶牛生態(tài)乳業(yè)園區(qū)，公司計劃投資6.7億元，建設1.9萬頭奶牛養(yǎng)殖基地，目前已經(jīng)基本具備進牛條件，預計年底前奶牛陸續(xù)進場；在烏拉特前旗，投資2億元，建設5000頭奶牛規(guī)模化牧場，目前已經(jīng)有1500頭牛進場，預計2021年上半年可以擠奶。

寧夏2020年新增規(guī)模養(yǎng)殖場49個 已投資16.4億元

  近日，從寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，今年寧夏奶業(yè)生產(chǎn)形勢整體向好，奶牛存欄和生鮮乳產(chǎn)量實現(xiàn)雙增長，全區(qū)日加工能力達9300噸，奶牛單產(chǎn)達到國際先進水平，生鮮乳質量達到歐盟標準。

  今年以來，全國知名乳企紛紛將目光鎖定寧夏，搶購優(yōu)質奶源，蒙牛、伊利在寧夏加大乳制品產(chǎn)業(yè)集群項目布局，光明、新希望也將發(fā)展規(guī)劃投向寧夏。全區(qū)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴增，新增利墾、大青山、富農(nóng)等規(guī)模養(yǎng)殖場49個，前9個月新增存欄量是前8年增量的總和，奶牛存欄達57.2萬頭，較2019年底增加13.5萬頭。全區(qū)奶牛存欄超過千頭的規(guī)模養(yǎng)殖場達70%以上，奶牛規(guī)�；�率達到98%以上。